為進(jìn)一步貫徹落實(shí)各級(jí)支持企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的指示精神，助力企業(yè)恢復(fù)生產(chǎn)，合江縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)新冠病毒疫情防控期間企業(yè)食堂食品安全工作，為疫情影響下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展保駕護(hù)航。

　精準(zhǔn)制定指南，嚴(yán)防疫情傳播

　制定《合江縣企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)供餐工作指南》，為企業(yè)在用餐環(huán)節(jié)做好疫情的嚴(yán)防嚴(yán)控提供規(guī)范和指導(dǎo)?！吨改稀穼?duì)集體供用餐服務(wù)模式、人員管理、原材料采購(gòu)驗(yàn)收加工管理、餐食暫存場(chǎng)所（柜）管理、復(fù)熱要求、用餐管理、廢棄物處置、清洗消毒等內(nèi)容進(jìn)行了詳解，為復(fù)工復(fù)產(chǎn)單位的集體用餐提供了可遵循的防控要求，正確引導(dǎo)非接觸式供餐方式供餐，加強(qiáng)防控工作。

　精準(zhǔn)施策監(jiān)管，確保用餐安全

按照緊跟進(jìn)、全覆蓋的要求，以報(bào)備核查、過(guò)程監(jiān)管、恢復(fù)供餐為抓手。重點(diǎn)就食堂是否消毒符合供餐條件、從業(yè)人員是否落實(shí)晨檢和佩戴口罩要求、是否采購(gòu)加工野生動(dòng)物及現(xiàn)場(chǎng)宰殺畜禽動(dòng)物、是否實(shí)行分餐制等內(nèi)容加強(qiáng)監(jiān)管。督促企業(yè)食堂采取分時(shí)錯(cuò)峰取餐、崗位送餐、盒餐打包等分散式供餐用餐方式，避免排隊(duì)打飯、面對(duì)面就餐，來(lái)盡量減少人員聚集。

　精準(zhǔn)優(yōu)化服務(wù)，加強(qiáng)指導(dǎo)幫助

落實(shí)定人、定位、定要求的對(duì)口幫助措施，主動(dòng)服務(wù)復(fù)工企業(yè)，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)食堂疫情防控和管理工作的指導(dǎo)。協(xié)助企業(yè)制定防控期間用餐方案，積極提供政策指導(dǎo)服務(wù)，為企業(yè)食堂規(guī)范管理、有序復(fù)工提供指導(dǎo)幫扶。同時(shí)，主動(dòng)協(xié)助企業(yè)做好員工的流動(dòng)史、接觸史和旅居史篩查工作，群策群力，群防群控，做好企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工后防控工作。（付永林）

編輯：溫華譙

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