為進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食堂安全工作透明度，全面提升校園食品安全監(jiān)管水平，營造人人關(guān)心校園食品安全的良好氛圍，近日，瀘州市古藺縣市場監(jiān)管局指導(dǎo)古藺縣實驗學(xué)校、茅溪中心小學(xué)、椒園鎮(zhèn)中心小學(xué)、椒園鎮(zhèn)中學(xué)、大寨中心小學(xué)、箭竹中心小學(xué)等開展“校園食堂開放日”活動。

　　“校園食堂開放日”活動通過邀請家長、學(xué)生代表、人大代表、政協(xié)委員等參觀學(xué)校食堂，了解食堂規(guī)范化操作流程和學(xué)生用餐情況，并聽取學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員的介紹，從進(jìn)貨查驗、原料入庫、后廚加工、烹飪、供餐、洗消等各環(huán)節(jié)的工作，讓家長們了解“校園餐”的管理，真切感受到對學(xué)生餐的用心用情。

　　活動后，學(xué)校召開“校園食堂開放日”評價工作。家長們紛紛表示，此次活動暢通了學(xué)校食堂和家長的交流渠道，保障了學(xué)生“舌尖上的安全”；政協(xié)委員和人大代表也表示這項活動開展得很好，多渠道監(jiān)督“校園餐”工作；古藺縣市場監(jiān)管局工作人員向與會人員宣傳“校園餐”專項整治工作，并對制止餐飲浪費相關(guān)工作開展宣傳，希望學(xué)校和家長能夠帶動學(xué)生和親朋好友共同參與到關(guān)注校園食品安全、制止餐飲浪費行動中來。（完）

編輯：李永鑫

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