為提高幼兒園廚房工作人員的廚藝水平，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，確保為幼兒提供更加營養(yǎng)豐富、美味可口的膳食，1月13日，瀘州市景坡路幼兒園開展廚藝技能現(xiàn)場(chǎng)展示活動(dòng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)廚們率先登場(chǎng)，他們熟練地展示著食材預(yù)處理的精湛技能,切菜時(shí)，刀工精湛，絲縷均勻,配菜時(shí)，色彩搭配協(xié)調(diào)，各類食材擺放有序，充分展現(xiàn)了日常工作中扎實(shí)的基本功。緊接著，主廚大展身手，紛紛亮出自己的拿手絕活,一道道菜在主廚們的精心烹制下新鮮出爐，無論是造型精美的兒童創(chuàng)意餐點(diǎn)，還是色香味俱佳的營養(yǎng)菜肴，都引得在場(chǎng)人員陣陣稱贊。評(píng)委們認(rèn)真品嘗每一道菜品，從色、香、味、形、營養(yǎng)搭配等多個(gè)維度進(jìn)行打分，還對(duì)菜品的外觀造型進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，并與廚師交流烹飪心得，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而融洽。

　　此次廚藝展示活動(dòng)，不僅為幼兒園廚師們提供了一個(gè)相互學(xué)習(xí)、切磋技藝的平臺(tái)，也進(jìn)一步提升了幼兒園膳食工作的質(zhì)量，讓孩子們能享受到更加美味、營養(yǎng)、健康的餐食，助力孩子們茁壯成長。（楊德琴　唐益鑫）

編輯：李永鑫

關(guān)注川南在線網(wǎng)微信公眾號(hào)
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他