7月7日上午，記者從自貢市商務局獲悉，首批“自貢市鹽幫餐飲老字號”出爐！

　　共有33家老字號榜上有名，快看看有你常去的店嗎？

　　那么，怎樣才算得上“鹽幫餐飲老字號”？具體的認定條件設置了七項。

“自貢市鹽幫餐飲老字號”認定條件

　?。ㄒ唬碛猩虡怂袡?quán)或使用權(quán)；未注冊商標的市場主體需擁有品牌所有權(quán)或使用權(quán)。
　?。ǘ白载暿宣}幫餐飲20年老字號”品牌創(chuàng)立時間需在2001年以前；“自貢市鹽幫餐飲30年老字號”品牌創(chuàng)立時間需在1991年以前；“自貢市鹽幫餐飲50年老字號”品牌創(chuàng)立時間需在1971年以前。（品牌創(chuàng)立時間需提供相應佐證材料）
　?。ㄈ﹤鞒歇毺氐柠}幫美食產(chǎn)品、烹飪技藝或服務。
　?。ㄋ模┚哂袃?yōu)秀傳統(tǒng)的企業(yè)文化。
　?。ㄎ澹┚哂刑厣r明的自貢地域文化特征，具有一定的歷史價值和文化價值。
　?。┚哂辛己眯抛u，得到廣泛的社會認同和贊譽。
　?。ㄆ撸﹪鴥?nèi)資本及港澳臺地區(qū)資本相對控股，經(jīng)營狀況良好，且具有較強的可持續(xù)發(fā)展能力。
　　具備“自貢市鹽幫餐飲老字號”認定條件的單位，需向注冊地所在轄區(qū)商務主管部門申報，轄區(qū)商務主管部門審核后上報認定委員會認定。

“自貢市鹽幫餐飲老字號”認定過程

　　“自貢市鹽幫餐飲老字號”認定工作，根據(jù)今年初我市印發(fā)的《自貢市鹽幫餐飲老字號認定規(guī)范（試行）》規(guī)定進行，以加快鹽幫餐飲老字號文化傳承和技藝創(chuàng)新，加強老字號企業(yè)自主知識產(chǎn)權(quán)保護，推動老字號品牌振興發(fā)展。認定程序包括申請、初審、認定評審、公示、認定、注冊存檔、核發(fā)證書等環(huán)節(jié)。

　　自貢市商務局相關(guān)負責人介紹，認定工作堅持企業(yè)自愿申請，科學、公正、公平、公開，不搞終身制，不向企業(yè)收費，不增加企業(yè)負擔的原則。凡我市行政區(qū)劃內(nèi)的有關(guān)餐飲類市場主體，均可申請自貢市鹽幫餐飲老字號認定，此后還將根據(jù)申報情況，出爐第二批、第三批。

　　你心中的鹽幫餐飲老字號還有哪些？

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編輯：李永鑫

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