近日，資中特產(chǎn)再次登上央視熒幕，這一次是資中鯰魚。央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道《致富經(jīng)》欄目播出《新招養(yǎng)鯰魚 財(cái)富翻倍來(lái)》，用時(shí)25分鐘，講述了一位資中人養(yǎng)鯰魚致富的“秘訣”。

　　秦光彬原本養(yǎng)娃娃魚遭遇市場(chǎng)寒冬，沒(méi)賺到什么錢。后來(lái)他用養(yǎng)娃娃魚的辦法去養(yǎng)鯰魚。他養(yǎng)的鯰魚批發(fā)價(jià)一斤25元，比別人賣價(jià)高出兩倍，而且還不夠賣，養(yǎng)殖戶養(yǎng)的鯰魚經(jīng)他手都可以多賣一倍的價(jià)錢，秦光彬到底是怎么做到的呢？

　　從養(yǎng)娃娃魚失敗到養(yǎng)鯰魚，秦光彬在遭遇創(chuàng)業(yè)初期的低谷時(shí)，咬牙堅(jiān)持，與家人同住巖崖邊。為了這份產(chǎn)業(yè)付出巨大艱辛。

　　秦光彬用仿野生的方式養(yǎng)鯰魚，以活魚為飼料，兩年后，他養(yǎng)的鯰魚終于變現(xiàn)，因?yàn)轸~質(zhì)好，在市場(chǎng)上也備受歡迎，但由于養(yǎng)殖成本高，利潤(rùn)并不可觀。為了節(jié)約成本，秦光彬想將鯰魚直接賣給飯館。可鯰魚在夏天送到飯館存貨時(shí)間非常短，因?yàn)榭梢噪S叫隨到，很多飯館更愿意與中間商合作。

　　為了解決這一問(wèn)題，秦光彬想了個(gè)辦法，蓋起一座暫養(yǎng)池。這座暫養(yǎng)池的水來(lái)自山泉水，采取低溫養(yǎng)殖的辦法，有了這座暫養(yǎng)池便可以保持鯰魚的鮮活。秦光彬向飯館承諾，接到電話三小時(shí)內(nèi)可以將新鮮的魚送達(dá)，飯館老板這才答應(yīng)與他合作。這一合作，秦光彬的鯰魚就得到了飯館老板們的喜歡，由于魚質(zhì)口感好，受客戶歡迎，大家都同意了他25元一斤的收購(gòu)價(jià)。這一年，秦光彬賣同樣多的鯰魚，卻比往年多賺了七十多萬(wàn)元，讓不少同行羨慕不已。

　　而接下來(lái)的一年，秦光彬又做了一件讓同行瞠目結(jié)舌的事。他將養(yǎng)殖戶家的鯰魚8元一斤收購(gòu)，養(yǎng)殖一月后就可以賣到18元一斤，這到底是怎么回事呢？

　　2018年，秦光彬的鯰魚不僅有了口碑，銷量也上來(lái)了，高品質(zhì)鯰魚受到追捧，連外省客戶都吸引來(lái)了。一次，一位貴州來(lái)的客戶向秦光彬要5000斤鯰魚，而當(dāng)時(shí)他的魚遠(yuǎn)不能滿足。于是他想到可以發(fā)動(dòng)周邊的養(yǎng)殖戶一起銷售高品質(zhì)鯰魚，可仿野生鯰魚的養(yǎng)殖時(shí)間至少需要兩年，鯰魚在第二年容易發(fā)生相互攻擊的行為，養(yǎng)兩年的風(fēng)險(xiǎn)大，養(yǎng)殖戶都更愿意養(yǎng)當(dāng)年就能賣的鯰魚。

　　于是，秦光彬告訴養(yǎng)殖戶，愿意8元一斤收購(gòu)他們的鯰魚?！?元一斤這個(gè)價(jià)格，相對(duì)于市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)還要高些。”其中一位養(yǎng)殖戶說(shuō)。這樣一來(lái)，很多養(yǎng)殖戶都愿意將自家的鯰魚賣給秦光彬。

　　秦光彬原本是養(yǎng)仿野生魚的，他要這些吃飼料的鯰魚做什么？原來(lái)，他在2018年初的水產(chǎn)展會(huì)上認(rèn)識(shí)了一位水產(chǎn)專家，這位水產(chǎn)專家研究出了一套讓魚瘦身的方法，而秦光彬就將這個(gè)方法用在了這些飼料鯰魚身上，可以讓吃飼料的鯰魚，在一個(gè)月內(nèi)提升魚肉品質(zhì)。
　　這個(gè)方法就是根據(jù)魚的逆流習(xí)性，讓魚一直做運(yùn)動(dòng)，再輔以減脂飼料，從而達(dá)到使魚肉減脂、緊致的目的。而這一系列的操作都是在資中縣鯰魚提質(zhì)中心完成，通過(guò)鯰魚提質(zhì)中心養(yǎng)殖一個(gè)月后的鯰魚，肉質(zhì)緊實(shí)，脂肪低，口感佳，性價(jià)比高，深受市場(chǎng)歡迎。

　　在資中縣委縣政府的支持下，秦光彬聯(lián)合了資中其他養(yǎng)殖大戶，建成了資中鯰魚種苗繁殖基地，在這里統(tǒng)一繁育鯰魚，保證資中鯰魚的純種性，在品質(zhì)上高于其他雜交品種的鯰魚。這也使資中鯰魚這塊金字招牌越來(lái)越受歡迎。

　　堅(jiān)持不懈，肯鉆研、肯吃苦，遇到困難不退縮。我想，這就是秦光彬致富的“秘訣”，作為鯰魚產(chǎn)業(yè)帶頭人，秦光彬不止?jié)M足于創(chuàng)造個(gè)人財(cái)富，也致力于資中鯰魚的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，這背后，還有這份事業(yè)與資中縣委縣政府振興鯰魚產(chǎn)業(yè)思路的相契合。

　　作為“中國(guó)鯰魚之鄉(xiāng)”，近年來(lái)，資中縣致力于資中鯰魚的提質(zhì)升級(jí)打造，進(jìn)一步提升資中鯰魚的美譽(yù)度，努力擦亮“資中鯰魚”金字招牌。從內(nèi)江市2020年“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”暨首屆資中鯰魚美食文化節(jié)的開(kāi)展到“資中鯰魚美食品牌店”的評(píng)選，無(wú)不體現(xiàn)黨委、政府對(duì)資中鯰魚品牌打造和升級(jí)發(fā)展的用心用情。

　　（來(lái)源：弘資中）

編輯：李永鑫

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