“今天有4車菱角菜發(fā)貨，一共48噸。”2月9日9時，瀘州市瀘縣百和鎮(zhèn)菱角菜種植基地，四川通得農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理陳時友一邊安排農(nóng)戶們裝車，一邊和記者打招呼。

　　這是記者第三次和陳時友見面。

　　第一次，2023年瀘州市瀘縣、合江縣與重慶涪陵榨菜集團(tuán)達(dá)成合作協(xié)議，陳時友帶著團(tuán)隊到瀘縣考察菱角菜種植；第二次，2024年10月菱角菜種植時，陳時友看著幾十號工人忙碌在種植基地，信心很足；今年2月9日的見面，是春節(jié)期間他專門發(fā)出邀請，“一定要現(xiàn)場見證下豐收的喜悅?！?/p>

　　菱角菜，是制作榨菜的重要原材料之一，在川南地區(qū)多有種植。在瀘州市瀘縣、合江縣等地，很多村民都有種植的習(xí)慣，但多為農(nóng)戶自家種植食用，一直未成規(guī)模。2023年，瀘永江融合發(fā)展示范區(qū)合作探索過程中，瀘州市種植的菱角菜開啟了出川入渝之路。

　　今年是雙方簽署合作協(xié)議的第三年。受天氣影響，原本定在春節(jié)前的交貨時間推遲了近10天。正月初三開始，每天有300噸—500噸菱角菜從瀘州市出發(fā)運(yùn)往重慶。根據(jù)雙方合作協(xié)議，企業(yè)將按照每斤0.35元的價格進(jìn)行收購，按照畝產(chǎn)6000斤計算，種植菱角菜每畝產(chǎn)值可達(dá)2100元左右。

　　根據(jù)陳時友估算，2025年，瀘縣和合江縣將為企業(yè)提供新鮮菱角菜1.2萬噸，進(jìn)行深加工后，再以榨菜的方式進(jìn)入市場。

　“供貨量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足?！辈稍L間隙，陳時友向記者道出了一個難題：根據(jù)雙方2023年簽署的協(xié)議，到2028年，瀘州市要完成20萬噸菱角菜的供貨任務(wù)，目前供貨量與這個目標(biāo)總量差距較大。

　　原因何在？陳時友說，目前兩地正處于逐步增加種植面積過程中，但大部分田塊屬于人工種植和采收，面臨農(nóng)村勞動力不足、效率低等問題。

　　為了完成約定訂單總量，破解相關(guān)難題，不僅瀘州兩地在想辦法，重慶涪陵榨菜集團(tuán)也在積極聯(lián)系相關(guān)技術(shù)團(tuán)隊?！熬瓦@兩天，四川省農(nóng)科院專家與相關(guān)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊將到基地實(shí)地考察，為接下來的機(jī)械化采收做實(shí)施方案和實(shí)地試驗(yàn)?！睘o縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　陳時友說，如果采用機(jī)械化采收，預(yù)計每臺機(jī)器日均采收菱角菜100噸，相當(dāng)于100余位工人的作業(yè)效率，將極大降低人力、物力成本。

　　采訪當(dāng)天，瀘縣百和鎮(zhèn)朱巷村黨總支書記王勇也帶來好消息：“此前啟動的土地整治提升項目已近尾聲，將提高田塊宜機(jī)化率，提升企業(yè)生產(chǎn)效率?！?/p>

　　在提升生產(chǎn)效率的同時，瀘州當(dāng)?shù)匾苍谔剿魈嵘a(chǎn)業(yè)附加值。目前，合江縣的榨菜初加工廠已建成投用，今年還將新增50個腌制池，為后續(xù)初加工蓄能；瀘縣的榨菜初加工廠已在規(guī)劃中，預(yù)計明年動工建設(shè)。屆時，瀘州種出的菱角菜，經(jīng)過初加工后進(jìn)入重慶，這樣一來，菱角菜每畝產(chǎn)值有望翻番。

（來源：瀘州農(nóng)業(yè)－四川日報　作者：趙榮昌　周夢穎）

編輯：李永鑫

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