宜賓市應對新冠肺炎疫情應急指揮部辦公室 

關于餐飲行業(yè)有序恢復正常營業(yè)的通告

（第2號）

為進一步解決群眾實際生活需求，方便群眾生活，根據(jù)《四川省人民政府辦公廳關于印發(fā)實施《四川省應對新冠肺炎疫情分區(qū)分級差異化防控工作指南（第二版）》的通知》（川辦發(fā)［2020]20 號）文件要求，結合宜賓市疫情防控實際，經(jīng)市應對新冠肺炎疫情應急指揮部領導同意，即日起全市餐飲行業(yè)有序恢復正常營業(yè)。現(xiàn)通告如下：

一、恢復營業(yè)經(jīng)營主體要求

全市具有合法經(jīng)營資格的餐飲服務經(jīng)營單位在嚴格落實疫情防控措施前提下，有序恢復正常營業(yè)，但在疫情解除前，限制集體性聚餐、承辦宴席（含農村自辦群體性宴席）。

二、恢復營業(yè)經(jīng)營場所要求 

（一）經(jīng)營場所入口須設置疫情防控提示，安排專人值守并對進入人員測量體溫，未佩戴口罩或體溫異常者禁止進入。

（二）經(jīng)營場所不得開放中央空調，須按要求做好通風、消毒等防控工作；建立疫情防控工作和員工疫情防控管理臺賬。

（三）從業(yè)人員（食品從業(yè)人員必須持健康證）上崗工作必須佩戴口罩，須具備“兩證”之一：外出務工人員健康證明、市內務工人員證明。

（四）要嚴格按照分級防控要求，落實堂食管控措施。大廳餐桌擺放減半，顧客隔座就餐，快餐店等小型餐館采用“一人一桌”“同向入座”方式用餐。對沒有窗戶、空氣對流不暢的密閉性包間，禁止投入使用。

（五）提倡采用分餐制、自助餐；堂食共餐（餐飲店經(jīng)營者對堂食付款人員登記姓名、電話、就餐時間、涉及人數(shù)，建檔備查）應采用公筷、公勺；提倡電話訂餐、網(wǎng)絡訂餐，鼓勵提供線上供餐 和無接觸配送等服務。

（六）要確保食品安全，不出售過期、霉變食品，嚴禁經(jīng)營野生動物及其制品。

（來源：宜賓新聞網(wǎng)）

編輯：溫華譙

關注川南在線網(wǎng)微信公眾號
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他