10月6日下午，記者從自貢市商務局獲悉，假日期間，全市餐飲業(yè)營業(yè)額較去年大幅增長，部分特色餐廳、網(wǎng)紅餐廳客流量創(chuàng)歷史同期新高，重點美食街區(qū)餐飲收入超1000萬元。

　　頭頂“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”，自貢以美食實力圈粉，鹽幫美食以超高人氣成為節(jié)日主角。

　　假期里，市區(qū)多家餐館負責人向記者表示，餐館客流量和人均消費水平都有明顯提高，特別是在晚餐時間，經常都會出現(xiàn)排隊等位的現(xiàn)象。據(jù)市商務局相關負責人介紹，假期里，我市各特色餐廳、網(wǎng)紅餐廳人氣火爆，鴻鶴鮮鍋兔、橋頭三嫩、石溝大飯店、龔三夜宵等地方特色餐飲店，每天從中午營業(yè)至凌晨，客流量創(chuàng)歷史同期新高，收入較平日增長50%。同時，鮮鍋兔、蔥蔥鯽魚、蘸水菜等鹽幫特色餐飲成為游客打卡重點，吸引了眾多“好吃嘴”。

　　同時，華商國際城、梵華1939、匯興路、同興路等地客流量大，前去就餐的客人絡繹不絕。據(jù)不完全統(tǒng)計，假期里，市區(qū)內各美食街區(qū)及鹽幫菜餐飲店客流量達100萬人次以上，餐飲收入超1000萬元。

　　此外，假期也是婚壽宴和小型聚會的旺季。市商務局相關負責人介紹，全市大型餐飲預訂率和上座率明顯增加，鹽邦食府、匯東大酒店等大型餐飲收入較去年同期增長10%以上。

　　該負責人表示，自貢美食遠近聞名，希望全市各級各相關部門以及餐飲商家和市民都積極行動起來，用好“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”這塊金字招牌，讓鹽幫美食點燃更多人的消費熱情。

（來源：自貢網(wǎng)　記者　歐亞非）

編輯：李永鑫

關注川南在線網(wǎng)微信公眾號
長按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 其他