您好，這是為您準(zhǔn)備的公筷和公勺?！?5月2日12時(shí)許，位于市中區(qū)大洲路的聚滿堂重慶火鍋店內(nèi)，服務(wù)員一邊放置公筷公勺，一邊提醒顧客?！拔逡弧奔倨?，記者走訪內(nèi)江餐飲市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，越來越多餐飲商戶為堂食消費(fèi)者準(zhǔn)備了公筷公勺，消費(fèi)者積極響應(yīng)，很自然地拿起來使用。

▲公筷公勺上桌

記者在聚滿堂重慶火鍋進(jìn)門處看到，門上貼有倡議書，上面詳細(xì)地要求餐館做到“六要”（要勤消毒、戴口罩、測(cè)體溫、強(qiáng)通風(fēng)、限流量、縮時(shí)間）及顧客做到“三不”（不聚集、不戀酒、不食野味）的相關(guān)內(nèi)容，而餐廳工作人員正在給前來就餐的顧客測(cè)量體溫，安排顧客分散就坐。

▲檢測(cè)體溫

工作人員告訴記者，自恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)以來，每天除了對(duì)所有餐具高溫消毒外，在上班前也會(huì)對(duì)店員進(jìn)行體溫測(cè)量，督促他們佩戴好口罩才能上崗，與此同時(shí)，還積極推行公筷公勺使用，全力保障顧客的就餐安全。

正在該店用餐的市民潘燕說：“現(xiàn)在餐館對(duì)前來就餐的客人不僅要檢測(cè)體溫、控制單桌就餐的人數(shù)，還會(huì)提供公筷公勺，這樣特別好，大家在一起吃飯交流的是感情，而使用公筷公勺是文明的體現(xiàn)，這一舉措不僅衛(wèi)生健康，更是一種文明理念的滲入?！?/p>

▲顧客錯(cuò)位就餐

記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)，大部分市民與潘燕有著同樣的看法，都支持使用公筷公勺。部分市民告訴記者，雖然剛開始使用公筷公勺有些拘束、麻煩，但為了大家身體健康和生命安全，會(huì)主動(dòng)使用公筷公勺，減少疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)了解，公筷公勺為兩人以上同桌共餐時(shí)，用以舀（夾）取菜（點(diǎn)）的勺子、筷子，是就餐者不與嘴接觸的分餐工具，在就餐者使用公筷公勺取適量的菜后，應(yīng)及時(shí)放回原處，也不能用公筷公勺隨意翻菜或插入菜、飯中，最后在打包或撤盤時(shí)，也應(yīng)使用公筷公勺。

▲公筷公勺上桌

餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。疫情防控工作開展以來，市商務(wù)局積極倡導(dǎo)開放堂食服務(wù)的餐飲企業(yè)推行“分餐制”，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。一段時(shí)間的推進(jìn)，公共餐具漸成餐桌“標(biāo)配”，使用公筷公勺漸入人心。不少市民表示，在這次新冠肺炎疫情中，大家更注意自身的衛(wèi)生和飲食習(xí)慣，就餐時(shí)自覺主動(dòng)使用公筷公勺，希望這種餐桌文明習(xí)慣能一直延續(xù)下去，只有每個(gè)人做好了，“舌尖上的安全”才能被守住。（來源：最內(nèi)江）

編輯：邱果

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