您好，這是為您準備的公筷和公勺。” 5月2日12時許，位于市中區(qū)大洲路的聚滿堂重慶火鍋店內，服務員一邊放置公筷公勺，一邊提醒顧客?！拔逡弧奔倨?，記者走訪內江餐飲市場發(fā)現(xiàn)，越來越多餐飲商戶為堂食消費者準備了公筷公勺，消費者積極響應，很自然地拿起來使用。

▲公筷公勺上桌

記者在聚滿堂重慶火鍋進門處看到，門上貼有倡議書，上面詳細地要求餐館做到“六要”（要勤消毒、戴口罩、測體溫、強通風、限流量、縮時間）及顧客做到“三不”（不聚集、不戀酒、不食野味）的相關內容，而餐廳工作人員正在給前來就餐的顧客測量體溫，安排顧客分散就坐。

▲檢測體溫

工作人員告訴記者，自恢復正常營業(yè)以來，每天除了對所有餐具高溫消毒外，在上班前也會對店員進行體溫測量，督促他們佩戴好口罩才能上崗，與此同時，還積極推行公筷公勺使用，全力保障顧客的就餐安全。

正在該店用餐的市民潘燕說：“現(xiàn)在餐館對前來就餐的客人不僅要檢測體溫、控制單桌就餐的人數(shù)，還會提供公筷公勺，這樣特別好，大家在一起吃飯交流的是感情，而使用公筷公勺是文明的體現(xiàn)，這一舉措不僅衛(wèi)生健康，更是一種文明理念的滲入?！?/p>

▲顧客錯位就餐

記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)，大部分市民與潘燕有著同樣的看法，都支持使用公筷公勺。部分市民告訴記者，雖然剛開始使用公筷公勺有些拘束、麻煩，但為了大家身體健康和生命安全，會主動使用公筷公勺，減少疾病的傳播風險。

據(jù)了解，公筷公勺為兩人以上同桌共餐時，用以舀（夾）取菜（點）的勺子、筷子，是就餐者不與嘴接觸的分餐工具，在就餐者使用公筷公勺取適量的菜后，應及時放回原處，也不能用公筷公勺隨意翻菜或插入菜、飯中，最后在打包或撤盤時，也應使用公筷公勺。

▲公筷公勺上桌

餐桌文明是社會文明的重要體現(xiàn)。疫情防控工作開展以來，市商務局積極倡導開放堂食服務的餐飲企業(yè)推行“分餐制”，為每桌客人提供雙筷公勺或公筷公勺，防止交叉感染。一段時間的推進，公共餐具漸成餐桌“標配”，使用公筷公勺漸入人心。不少市民表示，在這次新冠肺炎疫情中，大家更注意自身的衛(wèi)生和飲食習慣，就餐時自覺主動使用公筷公勺，希望這種餐桌文明習慣能一直延續(xù)下去，只有每個人做好了，“舌尖上的安全”才能被守住。（來源：最內江）

編輯：邱果

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