“陳老板，下午給我店里送200斤面來。”“好的，下午一定給您送到?！?月3日上午，內(nèi)江市東興區(qū)田家鎮(zhèn)雙壩村3組面坊老板陳英接到顧客電話。

　　“上午加工面條，下午送面條，每天忙得很?！闭诿娣幻β档年愑⒏嬖V記者，每天早上6點(diǎn)多開始工作，一直要忙到下午三四點(diǎn)才停機(jī)器，腳都站麻了，雖然很累，但經(jīng)濟(jì)效益可觀。

和面

　　走進(jìn)面坊，在轟鳴的機(jī)器聲中，陳英將調(diào)好的雞蛋液倒入面粉后，機(jī)器開始翻滾和面，面和好后壓片，接著被切割成整齊的面條自動送入烘干房，再由工人將烘干后的面切斷、打包，送入包裝機(jī)，包裝好的面條送往千家萬戶……

壓片

　　據(jù)了解，今年45歲的陳英17歲就跟父母一起加工面條，有著20多年的面條加工技術(shù)，和丈夫高在洪結(jié)婚后，父母就把面坊交給了夫妻倆經(jīng)營。

　　過去是手工制作面條，每天凌晨4點(diǎn)多，夫妻倆就開始忙碌，一天只能制作2000斤面條，因?yàn)槊鏃l質(zhì)量好，特別受歡迎，每天供不應(yīng)求。

　　夫妻倆一直想換一套自動制面機(jī)，2012年，花了30多萬元，他們終于用上了整套的全自動制面機(jī)。

整理

　　“先進(jìn)的生產(chǎn)力才能帶來更好的效益?！标愑⒏嬖V記者，自從有了一條龍制面機(jī)，減少了人工，節(jié)約了成本，提高了產(chǎn)能，每天制作面條從2000斤提升到了1萬斤左右。

包裝

　　在采訪中，不時(shí)有人到面坊來買面條?！瓣惱习逯谱鞯拿鏃l口感細(xì)滑，柔軟可口還耐煮。”顧客王女士告訴記者，她是面坊的老顧客了。

　　“每天制作1萬斤干面賣得完嗎？”看到面坊堆放著的面條，記者問道，“下午就有批發(fā)商來拉面，我們還要給城區(qū)、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)副食店送面，銷路根本不愁。”陳英告訴記者，當(dāng)天制作的面條當(dāng)天就能售完。

　　陳英說，雖然現(xiàn)在是一條龍機(jī)器制作面條，但他們兩個(gè)人每天根本忙不過來，請了5名當(dāng)?shù)卮迕駚韼兔Γ吭鹿べY3000多元。

展示面條

　　談及面坊一年的收入，陳英高興地說，從事面條加工雖然辛苦，但一年下來的利潤有近20萬元。

　　“今年下半年，我準(zhǔn)備擴(kuò)大面坊規(guī)模，增加干面的產(chǎn)量，滿足更多市民的需求，讓自家的陽光面條走向更寬廣的市場，帶動更多村民就業(yè)?！标愑⑿判臐M滿地告訴記者。 

　　（來源：內(nèi)江晚報(bào)）

編輯：成欣

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