鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

　　節(jié)約糧食、光盤行動(dòng)，是我們一直所提倡的！　　

　　近年來，市民對(duì)于“餐桌不浪費(fèi)”的理念越來越贊同，很多人也在自覺踐行“光盤”行動(dòng)，外出就餐已經(jīng)習(xí)慣剩菜打包。然而，部分鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象依然存在，其中婚宴、壽宴、百日宴等大型宴會(huì)浪費(fèi)嚴(yán)重，宴會(huì)變“剩宴”仍未杜絕。

宴席食物浪費(fèi)多

　　走訪：宴請(qǐng)浪費(fèi)較為明顯

　　8月25日，記者來到位于內(nèi)江市東興區(qū)東桐路某大型飯店，看到該飯店的柱子上“文明用餐 健康生活”“文明用餐 節(jié)儉惜?！钡刃麄鳂?biāo)語隨處可見。當(dāng)天，市民廖先生在該飯店舉辦60歲壽宴，待宴會(huì)結(jié)束后，大部分客人都紛紛離場(chǎng)，有幾名客人正在打包。

文明宣傳標(biāo)語

　　“這幾個(gè)葷菜剩了好多，倒了挺可惜的，我們打包回去，第二天熱一下，還可以繼續(xù)吃。”正在打包的客人出生于上世紀(jì)50年代，看到剩菜倒掉感到可惜。記者看到，每桌的蔬菜幾乎吃完了，但葷菜卻剩了不少，甚至有些沒動(dòng)幾口。

　　隨后，記者來到市中區(qū)大洲路一家酒樓，該酒樓正在辦婚宴，一桌有10人，大約有20余桌，每桌有20多道菜?！斑@么多菜吃不完，每道菜吃幾筷子，感覺都飽了……”正在吃飯的楊小鴻女士告訴記者，這些宴席上菜太多了，剩下的菜全部被倒進(jìn)泔水桶，看得讓人心痛。

　　現(xiàn)場(chǎng)客人告訴記者，現(xiàn)在的新人們辦婚宴都考慮得很周到，不僅預(yù)定了桌數(shù)，還會(huì)多預(yù)備三四桌，以防人多不夠坐，但很多時(shí)候，有些人都臨時(shí)來不了，或者大家喜歡自由組合，熟悉的坐在一起，不熟悉的主人也不好意思把大家湊在一起，就這樣，有的桌子坐滿了，甚至加位，有的桌子坐不滿，自然菜就剩得多了。

　　辦婚宴的李先生告訴記者：“結(jié)婚畢竟是人生中的大事，不僅要讓大家吃飽，還要吃好，所以辦的時(shí)候就想體面一點(diǎn)，寧愿多點(diǎn)，也不能讓盤子見底，要不然沒得面子……”

　　記者走訪時(shí)了解到，很多辦宴席的人想法與李先生一致，既要讓大家吃好，又要辦得體面，因此造成了宴席上的浪費(fèi)。

　　建議：提供小份或半份菜

　　該如何避免宴會(huì)上的浪費(fèi)呢？

　　一些市民告訴記者，在辦宴席時(shí)，各酒樓工作人員要提醒、引導(dǎo)顧客適量點(diǎn)餐、理性文明消費(fèi)，像涼菜那樣提供小份菜或半份菜。同時(shí)，在就餐區(qū)顯眼位置和餐桌上設(shè)置“節(jié)儉養(yǎng)德”“光盤行動(dòng)”等公益廣告的宣傳標(biāo)語，時(shí)刻提醒大家。

張貼文明宣傳標(biāo)語

　　“我有個(gè)想法，辦宴席時(shí)可以嘗試下自助餐形式，大家吃多少拿多少，避免浪費(fèi)?！笔忻駰钇G說，至于剩的菜，大家沒動(dòng)過，可以打包帶走，或者給街頭流浪人士吃，解決他們的溫飽問題。

　　記者在走訪過程中發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，要做到人走桌清，應(yīng)理性消費(fèi)，點(diǎn)餐適量，從源頭上制止浪費(fèi)行為，減少損耗，在辦聚餐活動(dòng)及各類宴席時(shí)，自覺抵制大操大辦，將文明健康、綠色環(huán)保的理念融入日常生活中。

　　珍惜糧食，從我做起！

　　（來源：內(nèi)江日?qǐng)?bào)）

編輯：成欣

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