9月秋季學校開學以來，瀘州市市場監(jiān)督管理局認真開展秋季學校食品安全專項行動，強化四項措施，全力護航全市師生飲食安全。

　　一是開展宣傳教育。秋季開學以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)聯(lián)合教育部門，以集中教育、上門宣傳、以會代訓、網(wǎng)上培訓等形式，實現(xiàn)全市1621個學校食堂的食品安全管理員培訓全覆蓋。其中，印發(fā)宣傳畫冊2700余份，開通中安食品安全培訓網(wǎng)專題培訓課程，每周定時向學校、學生及家長網(wǎng)絡或短信推送食品安全知識，開展食品安全宣傳進校園活動459場次，舉辦《身邊的食品安全》幼兒園專題講座42場。

　　二是開展聯(lián)合檢查。與市教育體育局聯(lián)合印發(fā)秋季學校食堂食品安全專項檢查工作方案和督查工作方案，全市學校食堂全面開展食品安全自查，區(qū)縣局及基層監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)學校食堂開展全覆蓋檢查，市局與市教育體育局組成聯(lián)合督查組，隨機對全市三區(qū)四縣21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）40個學校進行了專項督查。專項檢查期間，全市共出動執(zhí)法人員7398人次，對1621個學校食堂及周邊食品經(jīng)營單位進行拉網(wǎng)式檢查5691家次，共查扣不合格食品及原料146公斤，下發(fā)監(jiān)督意見書903份，責任約談308家，責令整改903家，立案4件。

　　三是開展專項抽檢。市本級啟動校園食品專項抽檢100批次，已完成70批次，出具報告5份，不合格0批次；各區(qū)縣局已完成校園食品專項抽檢200批次，其中檢驗完成110批次，不合格 5批次，均已按規(guī)定進入后處理程序。同時，加大學校食堂原料食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，開展豬肉及其制品專項抽檢和蔬菜監(jiān)督抽檢，確保學校食堂原料安全有保障。

　　四是試點“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。加強與教育部門溝通協(xié)調(diào)，組織召開全市餐飲服務“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進會，在全市學校食堂視頻明廚亮灶率已達93.09%的基礎上，結合我市智慧食品藥品安全監(jiān)管信息平臺建設，試點推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，鼓勵有條件的學校食堂接入監(jiān)管平臺，實現(xiàn)遠程實時監(jiān)管，并引導學生及家長參與學校食堂監(jiān)督，構建學校食品安全社會共治格局。（龔緒）

編輯：邱向東

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