本周末（14－15日），2019中國龍城瀘縣第二屆美酒美食文化節(jié)即將召開，屆時(shí)，國內(nèi)文化、白酒、美食各界的大咖們將齊聚四川瀘縣，探尋瀘縣“九大碗”和“瀘縣白酒”的百年故事。

　　據(jù)悉，故宮學(xué)院院長單霽翔將作為“文化傳講人”進(jìn)行題為《文化的力量——讓文化遺產(chǎn)資源活起來》的主題演講。

　　讓文化遺產(chǎn)資源活起來，資源在哪兒？怎么活？瀘縣亦稱龍城，公元前135年設(shè)立縣治，有著“中國龍文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。作為中國千年古縣、全國文物大縣，瀘縣不僅擁有以龍腦橋?yàn)榇淼凝垬蛉?、雕刻技藝精湛的宋墓石刻，也有著百年窖齡的白酒窖池群和三百多年前湖廣填四川時(shí)興起的田席（九大碗）文化。

　　“吃九大碗”是四川人耳熟能詳?shù)囊痪湓?，但可能鮮少有人知道，“九大碗”這個(gè)說法在四川起碼流行了300年。九大碗俗稱“壩壩宴”“流水席”“九個(gè)碗”“九斗碗”等，也叫“田席”，始于清康熙時(shí)期的“湖廣填四川”大規(guī)模移民運(yùn)動(dòng)。農(nóng)家事忙，主人家得提供飯菜來招待幫忙的人，這個(gè)風(fēng)俗也一直延續(xù)到了今天。

　　中國龍城瀘縣第二屆美酒美食文化節(jié)，正是緊扣瀘縣白酒、九大碗的百年歷史文化，誠邀國內(nèi)文化歷史、白酒、美食等知名專家領(lǐng)導(dǎo)以及國內(nèi)各媒體人士齊聚龍城，就如何更好提煉瀘縣美酒美食歷史文化閃光點(diǎn)；如何打好歷史文化牌，助力瀘縣美酒美食品牌發(fā)展及推廣；如何打造瀘縣以美酒美食文化為核心的城市形象而建言獻(xiàn)策。

　　據(jù)悉，此次文化節(jié)由瀘縣人民政府主辦、瀘縣商務(wù)和經(jīng)濟(jì)合作局承辦，將借此深度挖掘“龍城味道”文化內(nèi)涵，打造“龍城九大碗”品牌。

　　活動(dòng)亮點(diǎn)：

　　一場主題講演：文化賦能—助推美酒美食新品牌高質(zhì)量發(fā)展

　　一場評(píng)選：甄選瀘縣“十大美酒”

　　一場賽事：評(píng)瀘縣“最美味九大碗餐飲企業(yè)”“十大名廚”

　　一場簽約：“瀘縣美酒美食出龍城”簽約儀式

　　一場新聞發(fā)布會(huì)：“瀘縣九大碗標(biāo)準(zhǔn)”新聞發(fā)布

　　部分重磅嘉賓

　　單霽翔

　　故宮學(xué)院院長

　　講演主題：文化的力量——讓文化遺產(chǎn)資源活起來

　　梁邦昌

　　中國白酒泰斗、中酒協(xié)專業(yè)技委會(huì)顧問、中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專家組原組長、江蘇洋河酒原廠長兼黨委書記。

　　麥建玲

　　高級(jí)經(jīng)濟(jì)師、高級(jí)咨詢師、四川省美食家協(xié)會(huì)、四川省川菜對(duì)外交流促進(jìn)會(huì)會(huì)長

　　鐘燕平

　　川籍笑星，知名主持人、四川曲藝傳承人、四川傳統(tǒng)文化協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、成都市曲藝家協(xié)會(huì)副主席。

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編輯：成欣

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