近日，央視新聞?lì)l道曝光：著名肉食品加工企業(yè)雙匯集團(tuán)的豬肉不檢測(cè)“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的生豬，被順利地賣(mài)到雙匯集團(tuán)旗下公司。昨日，記者在內(nèi)江市的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)： “雙匯”火腿腸的銷售遇，已有部分商家將該品牌火腿腸下架……

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市：

　　銷售遇冷 暫無(wú)下架通知

　　“老板，有‘雙匯’火腿腸沒(méi)有？”“沒(méi)有，你在整個(gè)市場(chǎng)可能都難找到?！痹谇窦易燹r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位調(diào)味品店老板告訴記者，“雙匯”火腿腸最近賣(mài)得不是很好。尤其是在“雙匯”被央視曝光使用瘦肉精豬肉制作火腿腸之后，大部分市民都不再購(gòu)買(mǎi)該品牌的火腿腸。

　　記者在邱家嘴、桂湖街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，大部分商店已經(jīng)將“雙匯”火腿腸下架，但仍有部分商家還在銷售該品牌火腿腸?！把胍暤钠毓庑侣勎覀兌伎戳?，準(zhǔn)備不賣(mài)這個(gè)牌子了，只是還沒(méi)來(lái)得及下架?！?/P>

　　市中區(qū)卓爾超市，部分市民在冷凍柜前挑選火腿腸。不少火腿腸都有標(biāo)著品牌名稱的提示牌，記者沒(méi)有看到“雙匯”火腿腸的提示牌。只在角落里看到了幾根“雙匯”火腿腸。

　　該超市的導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，在“雙匯”火腿腸被曝光之后，“我們已經(jīng)讓商家停止供貨，把剩下這幾根賣(mài)完就不賣(mài)了”。

　　在內(nèi)江市的其他幾家超市，仍有“雙匯”火腿腸銷售。導(dǎo)購(gòu)員告訴記者，目前還未收到下架通知或是其他采取措施的指令。該導(dǎo)購(gòu)員同時(shí)表示，在被曝光了用有瘦肉精的豬肉之后，“雙匯”火腿腸確實(shí)賣(mài)得不如以前好了。

　　消費(fèi)者：

　　現(xiàn)在不放心“雙匯”火腿腸了

　　記者在邱家嘴農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就“瘦肉精”流入雙匯一事隨機(jī)采訪了幾名消費(fèi)者。家住翔龍山的張女士說(shuō)：“央視不是曝光了‘瘦肉精’流入雙匯嗎？現(xiàn)在買(mǎi)火腿腸要注意了?！奔易∈兄袇^(qū)街心花園的陳先生喜歡吃火腿腸，晚上吃泡面的時(shí)候，都會(huì)加一根火腿腸，且“只認(rèn)到雙匯這個(gè)牌子買(mǎi)”?！皼](méi)想到現(xiàn)在網(wǎng)上說(shuō)含有‘瘦肉精’的豬肉流到雙匯火腿腸中，現(xiàn)在我買(mǎi)火腿腸得謹(jǐn)慎一點(diǎn)了。”

　　記者來(lái)到市中區(qū)某超市，看見(jiàn)正在柜臺(tái)結(jié)賬的一對(duì)情侶，他們手提了幾袋火腿腸。正準(zhǔn)備回去燙火鍋。“以前還經(jīng)常買(mǎi)‘雙匯’，現(xiàn)在知道‘雙匯’的豬肉有瘦肉精，吃了對(duì)身體不好。我們換了種品牌，健康最重要。”

　　專家教你如何鑒別瘦肉精豬肉

　　瘦肉精，通常是指鹽酸克倫特羅，是一種腎上腺類神經(jīng)興奮劑。將這一類“瘦肉精”添加于飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量，減少飼料使用，使肉品提早上市，從而降低成本。有研究表明，如果長(zhǎng)期食用的話，可能導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤，對(duì)心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等患者有極大危害。

　　那么市民在選購(gòu)豬肉時(shí)如何鑒別呢？長(zhǎng)年做豬肉生意的陳師傅告訴記者，首先可以看肥膘是否正常，位于肉皮和瘦肉之間的肥膘如果太薄了（大約少于一厘米），就可能是瘦肉精豬肉；其次，如果豬肉特別鮮紅發(fā)亮的話，也可能不正常；再次，如果肥肉與瘦肉的分界線很明顯，則可能含有瘦肉精。此外，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，一定要看清該豬肉是否有檢疫檢驗(yàn)合格印章。（完）李仁勝 陳亮 唐國(guó)強(qiáng)

編輯：馬慶娟

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