日前，川南地區(qū)規(guī)模最大的一家土豬養(yǎng)殖場在敘永縣敘永鎮(zhèn)丹桂村開業(yè)。在一陣喜慶的鞭炮聲中，600多頭籽豬被放逐山林，在占地面積達100畝的天然養(yǎng)殖場內(nèi)自由放養(yǎng)；開業(yè)當(dāng)日即簽下了價值70多萬元的預(yù)購訂單。

    敘永縣是傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖、消費大縣，產(chǎn)自該縣敘永鎮(zhèn)丹桂村的“丹桂土豬”曾以其品質(zhì)優(yōu)良、肉質(zhì)純正、風(fēng)味獨特而獲得消費者青睞。今年以來，面對日趨嚴峻的生豬食品安全形勢，廣大消費者徘徊觀望，生豬及其肉制品市場受到?jīng)_擊。對此，敘永縣引進并扶持生豬養(yǎng)殖業(yè)主，利用“丹桂土豬”品牌注冊成立了“敘永縣興達養(yǎng)殖公司丹桂土豬養(yǎng)殖場”。企業(yè)采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，在丹桂村生態(tài)環(huán)境適宜地區(qū)租地100畝作為天然放養(yǎng)場，首期投資1000余萬元，養(yǎng)殖場內(nèi)建有生豬放牧、棲息、飲水等必要設(shè)施；除天然放牧外，其主食均來自當(dāng)?shù)卮迕穹N植的玉米、紅苕、瓜菜、青草等純天然、無污染、無公害食料。

    養(yǎng)殖公司業(yè)主李敏坦言，雖然這種天然養(yǎng)殖模式周期較長，平均出欄期在8個月左右，但走生態(tài)養(yǎng)殖之路的決心不變，相信廣大消費者會欣然接納這種純天然產(chǎn)品。

    在開業(yè)當(dāng)日，就有消費者代表和生豬經(jīng)營戶前來簽訂預(yù)購合同，當(dāng)即訂購生豬185頭，價值70萬元。據(jù)悉，這種“野養(yǎng)”出來的土豬，平均售價每公斤高出普通豬肉市場價近20元。（完）牟泉

編輯：馬慶娟

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