一顆小花椒

“它”有多少個標(biāo)簽?zāi)?/p>

增味提鮮、降壓驅(qū)蟲

不不不

“它”還有一個神秘的身份

帶領(lǐng)人們“脫貧致富”

走近古藺縣金蘭街道鳳田村

海拔1000米左右的山坡上

滿山遍野的青花椒

綴滿枝頭

遠遠便能聞到一陣“椒”香

十多位村民

正戴著遮陽帽

靈活地揮動著手中的剪刀

采摘成熟的青花椒

“這個枝剪了以后花椒就越長越大顆，太陽曬到，麻味更濃?！蔽簛砬偈腔ń坊卣垇淼摹罢啡恕保诨ń妨掷镄拗羧~。隨著“卡擦卡擦”的清脆聲響，翠綠的枝丫應(yīng)聲落地，皮厚、色青、個大的花椒便一簇簇露了出來。

“花椒就適合在石頭縫里生長！”花椒基地技術(shù)指導(dǎo)員萬聰告訴記者，眼前整片山坡的青花椒林，在三年以前，還是亂石嶙峋的撂荒地，雜草叢生，連一條能通行的路也沒有，當(dāng)?shù)匕傩辗Q之為“火石地”?；鹗乩锏耐寥朗^含量多，不利于耕種，也不利于開墾，但是它特別適合花椒樹生長。因為土壤里面的鈣含量多，可以促進花椒里“麻味素”的生長，花椒味就會更濃。

鳳田村根據(jù)特殊的土壤環(huán)境引進了生長快、結(jié)果豐、收益大的青花椒，因地制宜發(fā)展了600畝青花椒產(chǎn)業(yè)，加上科學(xué)的種植管理技術(shù)，今年剛掛果的青花椒長勢喜人，豐收在望。萬聰算了一筆賬：1畝山地能采收300斤干花椒，每斤批發(fā)價在40元左右。目前，鳳田村共種植青花椒600余畝，預(yù)計豐產(chǎn)期能采收干花椒20萬斤。

據(jù)了解，鳳田村還將在4年內(nèi)完成青花椒種植2000畝，同時向深加工發(fā)展，提高產(chǎn)業(yè)附加值，讓石頭縫里長出的青花椒，成為帶動村民增收的致富果。（來源：多彩古藺）

編輯：肖昂

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