去合江堯壩玩，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食，當(dāng)屬“堯壩蘿卜干”了！

　　在堯壩古鎮(zhèn)景區(qū)的街道上，隨處可見(jiàn)賣蘿卜干的商家。

　　用青蘿卜腌制成的帶皮蘿卜干，裹上鮮紅的辣椒粉和花椒粉，夾起一粒麻辣蘿卜干，放入口中，一瞬間，麻辣鮮香的口感刺激著舌尖的每一寸味蕾。

　　就是這樣一道“舌尖的麻辣誘惑”，讓堯壩驛過(guò)往的游客都無(wú)法抵抗。

　　你只要嘗上一口，就想多買幾瓶帶走！

　　堯壩蘿卜干有任幺婆、王七妹、向七孃、大舅家的蘿卜干等許多店號(hào)，其中很多家都火到各種斷貨！

　　據(jù)“任幺婆”老板娘任小莉介紹，她家的蘿卜干從切割、風(fēng)干到腌制都是純手工打造，靠著傳統(tǒng)的老手藝，讓制作出來(lái)的蘿卜干保持著鮮香脆嫩的口感。

　　蘿卜干的火爆，離不開(kāi)當(dāng)?shù)胤龀终叩闹С帧?/p>

　　據(jù)了解，堯壩驛通過(guò)結(jié)合“旅游+扶貧”的模式發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，并出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，帶動(dòng)貧困戶發(fā)家致富。而堯壩蘿卜干就是著重推廣的特色產(chǎn)業(yè)，此舉受到了當(dāng)?shù)厣碳业臍g迎，也給了大家把蘿卜干產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)的信心。

　　（來(lái)源：瀘州文旅集團(tuán)）

編輯：李永鑫

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