在瀘州

有這樣一條美食街

華燈初上

煙火氣四處飄逸

食客攢動(dòng)

找尋著屬于自己的那份美味

瀘菜體驗(yàn)、原創(chuàng)火鍋

生態(tài)魚館、白馬雞湯

烘焙體驗(yàn)、手工文創(chuàng)

應(yīng)有盡有

烤魚、烤肉、干鍋

牛排紅酒、快餐茶藝

一應(yīng)俱全

這就是

酒城文化創(chuàng)意美食街

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傳承弘揚(yáng)瀘菜文化

品嘗地道瀘州風(fēng)味

酒城文化創(chuàng)意美食街位于龍馬潭區(qū)學(xué)府路337號(hào)，占地近40畝，建筑面積11000余平方米，于2021年9月開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。

目標(biāo)：傳承和弘揚(yáng)瀘菜文化

理念：“美食+文創(chuàng)生活”

美食街內(nèi)有瀘之宴（瀘菜體驗(yàn)館）、瀘之火小米灘原創(chuàng)火鍋店、瀘之鮮曬魚灘生態(tài)魚館、渚之香白馬雞湯館、瀘之味古藺特色牛羊肉、瀘風(fēng)烘焙體驗(yàn)店、瀘之烤（合江豆花烤魚體驗(yàn)店）、沱之燒、瀘州九吃、酒城烤肉、酒城干鍋、瀘之品（烤乳豬牛排紅酒）、瀘之合（漢堡披薩奶茶）、瀘之韻（功夫茶藝館）共計(jì)14家瀘州特色餐飲。

記錄瀘菜發(fā)展歷史

培養(yǎng)瀘菜傳承大師

美食街同時(shí)也是瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院產(chǎn)教融合基地，實(shí)景運(yùn)營(yíng)與職業(yè)教育緊密結(jié)合，全面提升學(xué)生實(shí)際專業(yè)技能，培養(yǎng)雙師型瀘菜傳承大師，為瀘菜創(chuàng)新發(fā)展提供有力人才支持。

美食街的瀘菜博物館記錄著瀘菜發(fā)展精髓，解讀著瀘菜魅力，展示著瀘菜成就，進(jìn)入其中，滿是歲月與兒時(shí)美食的回憶。

“酒城文化創(chuàng)意美食街”推廣宣傳了瀘州作為“中餐特色中國(guó)美食地標(biāo)城市”的餐飲發(fā)展成就；打造了學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生多贏的“教學(xué)實(shí)訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)和文化傳承”新模式。

▲瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院服飾文化協(xié)會(huì)表演

▲美食節(jié)活動(dòng)

好看、好吃、好玩

有歷史、有文化、有未來(lái)

趁著端午假期

快來(lái)打卡吧

（來(lái)源：文旅瀘州-瀘州廣播電視臺(tái)）

編輯：肖昂

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