9月17日，四川省市場監(jiān)管局餐飲監(jiān)管處處長吳谷揚(yáng)一行到瀘縣一中開展學(xué)校食品安全“雙隨機(jī)”督導(dǎo)檢查。瀘州市市場監(jiān)管局總工程師明俊、瀘縣人民政府副縣長甘露、瀘縣市場監(jiān)管局局長王小兵、瀘縣教體局教育發(fā)展促進(jìn)中心主任羅曉華等相關(guān)人員陪同。

　　督查組通過資料查閱、實(shí)地查看等方式詳細(xì)了解學(xué)校在食材溯源、食品加工制作、民主監(jiān)督、“校園餐”治理等方面的具體舉措。

　　督查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食品安全管理制度的建立與落實(shí)，查看了食堂從業(yè)人員培訓(xùn)記錄和“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制相關(guān)臺(tái)賬，了解了校長陪餐、家長開放日等情況。同時(shí)，實(shí)地查看了學(xué)校食材收貨區(qū)、后廚操作間、米面油庫房等關(guān)鍵區(qū)域及午餐供應(yīng)情況。

　　總結(jié)反饋中，督查組對(duì)瀘縣一中食品安全管理工作予以肯定：學(xué)校責(zé)任體系健全、措施落實(shí)到位。同時(shí)，針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不足，提出了整改意見，強(qiáng)調(diào)學(xué)校需持續(xù)強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全力保障廣大師生飲食安全。（圖文：代宋潔）

編輯：李永鑫

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