大豆是重要的食用、油用、飼用作物，我國(guó)每年大豆消費(fèi)量1億噸以上，產(chǎn)需缺口高達(dá)9000多萬(wàn)噸，供需矛盾十分突出。

　　保障大豆等糧食安全已是頭等大事，而耕地總量有限， 如何穩(wěn)糧又保油呢，自貢這樣做。

　　自貢市把大豆作為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、增糧增收的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，探索出了“一地雙收增糧增收、一種多效用養(yǎng)結(jié)合”的不爭(zhēng)地、能增糧、可保油的新模式。

　　近年來(lái)，自貢先后迎接3次全國(guó)性大豆高產(chǎn)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)的召開(kāi)，得到世界大豆研究大會(huì)終身成就獎(jiǎng)獲得者、中國(guó)工程院院士蓋鈞鎰和國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家韓天富等專家高度贊譽(yù)和充分肯定。

破解“卡脖”難題

　　自貢市以市農(nóng)科院為依托，開(kāi)展大豆種質(zhì)資源普查、系統(tǒng)調(diào)查與搶救性收集，摸清大豆種質(zhì)資源家底并把大豆作為優(yōu)勢(shì)核心保護(hù)種質(zhì)資源，建成部級(jí)大豆原原種基地，打造西南一流的種子資源庫(kù)1個(gè)，收集儲(chǔ)備大豆種質(zhì)材料4000余份。
　　組建由省優(yōu)秀專家領(lǐng)銜的育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，每年安排科研專項(xiàng)資金開(kāi)展品種選育攻關(guān)，獨(dú)創(chuàng)“改良系譜摘莢法”“自然-人工淘汰”等大豆育種后代處理方法，總結(jié)出品質(zhì)早期檢測(cè)、優(yōu)異基因富集等高效育種方法，選育國(guó)（?。彺蠖蛊贩N41個(gè)，國(guó)審貢豆22、貢夏豆5號(hào)耐陰性強(qiáng)、主莖發(fā)達(dá)、桿狀抗倒，適宜套作，畝產(chǎn)量顯著高于常規(guī)品種10%。

　　將貢選1號(hào)、貢豆22、貢夏豆5號(hào)等優(yōu)勢(shì)套作品種納入全省全市主推品種，每年在省內(nèi)外建立品種展示基地，以集中展示、現(xiàn)場(chǎng)觀摩、測(cè)產(chǎn)鑒定、專家見(jiàn)證等多種方式，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)大豆品種每年僅在西南片區(qū)推廣面積就達(dá)300萬(wàn)畝以上。

破解“爭(zhēng)地”難題

　　根據(jù)溫光條件、旱地資源和品種特性，我市開(kāi)創(chuàng)旱地玉米或高粱套作大豆耕作模式，采用玉米或高粱合理寬窄行栽培，在玉米或高粱生育后期，利用自選大豆耐陰性強(qiáng)特性，在寬行內(nèi)套作2~3行大豆，大豆生育后期或收獲后再種油菜（蔬菜）等作物，充分發(fā)揮邊行效益，讓1畝地變成2畝地種植，實(shí)現(xiàn)了“玉（粱）不減產(chǎn)，多收一茬豆”的“一地雙收穩(wěn)糧增豆”，解決了爭(zhēng)地矛盾。

　　與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省農(nóng)技推廣總站等科研院所合作建立研發(fā)團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)10年和三大探索階段，創(chuàng)新性形成了“四改兩強(qiáng)化（改地方品種為選育良種、改春播為夏播、改間作為套作、改等行玉米或高粱為寬窄行玉米或高粱、強(qiáng)化控旺防倒、強(qiáng)化病蟲(chóng)防治）”帶狀套作大豆配套技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，使玉米或高粱產(chǎn)量與凈作相當(dāng)且新增糧食（大豆）每畝超130公斤，技術(shù)簡(jiǎn)便、農(nóng)戶易接受應(yīng)用，獲得部省科技成果獎(jiǎng)7項(xiàng)。
　　將建設(shè)大豆基地列入全市十三五、十四五規(guī)劃，作為2020年、2021年市委“一號(hào)文件”重點(diǎn)推動(dòng)任務(wù)。采取領(lǐng)導(dǎo)抓點(diǎn)示范、專家跟蹤服務(wù)指導(dǎo)等方式，建設(shè)套作大豆綠色高質(zhì)高效示范基地3個(gè)，打造出全國(guó)一流玉米或高粱套作大豆“萬(wàn)畝示范區(qū)、千畝展示區(qū)、百畝核心區(qū)”，建成套作大豆產(chǎn)業(yè)基地40萬(wàn)畝、規(guī)模位居全省第一。套作大豆生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)成功納入全省主推技術(shù)和農(nóng)業(yè)重大技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃，由國(guó)家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系團(tuán)隊(duì)在四川、重慶、陜西、河南、河北、甘肅、山東等地推廣。

破解“低效”難題

　　自貢市把套作大豆作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)支柱，納入全市鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核和綜合目標(biāo)績(jī)效考評(píng)指標(biāo)體系，調(diào)動(dòng)各級(jí)引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展套作大豆“興產(chǎn)增糧增收”。
　　2021年全市套作大豆種植面積46.4萬(wàn)畝、占大豆播種總面積比例高達(dá)83%。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，利用大豆固氮功能，每畝可提高根瘤固氮量10%、減少氮肥施用量4公斤，節(jié)約成本約4元/畝；利用共生生物調(diào)控作用，病蟲(chóng)發(fā)生率較凈作下降30%至50%、農(nóng)藥施藥量下降10%至15%，節(jié)約成本約6元/畝；此外用地養(yǎng)地結(jié)合，有效保證了耕地地力，變相節(jié)約成本約10元/畝。據(jù)大面積多點(diǎn)測(cè)產(chǎn)表明，2021年我市套作大豆平均畝產(chǎn)132.5公斤、畝產(chǎn)值達(dá)980元，豆農(nóng)每畝節(jié)本增收達(dá)1000元，單產(chǎn)和種豆純收入居全省前列。

　　自貢產(chǎn)套作非轉(zhuǎn)基因大豆較北方和進(jìn)口大豆品質(zhì)更優(yōu)、蛋白更高，且適宜加工和制作豆花、豆腐。截至目前，培育豆制品類重點(diǎn)企業(yè)15家、國(guó)家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家，打造富順豆花、榮縣豆花等主題餐飲店300余家，建成豆制品加工、豆花蘸水、香辣醬等產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)結(jié)的產(chǎn)加銷體系，促進(jìn)每斤大豆增值5倍以上。
　　借助自貢“鹽、龍、燈”優(yōu)勢(shì)文化旅游資源，采用“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”方式舉辦“豆花節(jié)”活動(dòng)，打造出以“豆花文化”為主題的農(nóng)旅結(jié)合示范點(diǎn)“中國(guó)豆花村”，“富順豆花節(jié)”列入全省首批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，每年以豆花為主題的相關(guān)節(jié)會(huì)活動(dòng)帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游達(dá)100萬(wàn)人次。通過(guò)圍繞大豆補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)大豆產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值8.35億。（來(lái)源：自貢網(wǎng)）

編輯：李永鑫

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