近日，四川省文化和旅游廳發(fā)布通知，為加快培育建設(shè)四川非遺品牌，增強(qiáng)非遺傳承活力，推動(dòng)四川非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，經(jīng)申報(bào)、評(píng)審、公示、審核等程序，評(píng)選出首批“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌30個(gè)。
　　由內(nèi)江市文化廣播電視和旅游局推薦的【內(nèi)江蜜餞】【隆昌土陶】，兩個(gè)品牌項(xiàng)目入選，將各獲得100萬(wàn)元獎(jiǎng)補(bǔ)。

　　一起去了解下這兩個(gè)品牌項(xiàng)目的故事吧！

內(nèi)江蜜餞

　　內(nèi)江蜜餞是甜城內(nèi)江的特產(chǎn)，選用優(yōu)質(zhì)的白砂糖、水果、蔬菜、藥材為主要原料，使用傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝，經(jīng)過(guò)十幾道工序精工細(xì)作而成。2009年，內(nèi)江蜜餞傳統(tǒng)制作技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。主要品種有：金錢橘 、梨脯、杏子、壽星桔、棗子、桔紅、天冬、桃子、蘋果、櫻桃、冬瓜等。

　　蜜餞的生產(chǎn)需要大量的蔬菜水果，這也很好地促進(jìn)了當(dāng)?shù)胤N植業(yè)發(fā)展。佳林食品廠攜手朝陽(yáng)鎮(zhèn)培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，打造“內(nèi)江蜜餞”全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)內(nèi)江市市中區(qū)引進(jìn)入駐產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造甜食之都，重點(diǎn)開展金桔、冬瓜、櫻桃、天冬等系列產(chǎn)品深加工，年消耗原料1500萬(wàn)噸，年產(chǎn)值1000萬(wàn)元。2022年，朝陽(yáng)鎮(zhèn)柑橘種植面積達(dá)100畝以上，總產(chǎn)量30萬(wàn)斤，參與發(fā)展人數(shù)上千人次，農(nóng)民人均單項(xiàng)收入1萬(wàn)元以上。在傳承和發(fā)展“非遺”項(xiàng)目助推鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興過(guò)程中，重視創(chuàng)新宣傳營(yíng)銷模式。

　　內(nèi)江蜜餞品種繁多，具有形態(tài)多樣，味道各異，保糖保汁，滋潤(rùn)化渣，香甜可口，入口生津的特點(diǎn)。

　　其中:桔餅蜜餞，色澤紅亮，滋潤(rùn)化渣，桔味濃郁 ，具有止咳化痰，開胃健脾等功效。1981年獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1983年獲外經(jīng)部《出口產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良》榮譽(yù)證書。1988年獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)銀牌獎(jiǎng)。櫻桃蜜餞，形似瑪瑙，色澤紅亮，1985年獲四川省牛年群眾最喜愛(ài)食品稱號(hào)。1988年獲中國(guó)首屆博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)。

隆昌土陶

　　隆昌土陶制作已有600多年歷史，2018年，隆昌土陶入選為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，隆昌土陶造型典雅、古樸大方、美觀實(shí)用、經(jīng)久耐用，具有濃郁的地方特色和悠久的人文歷史背景以及重要的歷史、文化和實(shí)用價(jià)值。

　　經(jīng)過(guò)幾百年的錘煉，品種不斷增多，生產(chǎn)技術(shù)不斷創(chuàng)新，水平不斷提高，質(zhì)量越來(lái)越好，已成為隆昌的一張名片，深受國(guó)內(nèi)及海外廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。

　　土陶燒制保持原始的生產(chǎn)方式，就地取土，以粘土為胎料，以手拉、腳蹬、 帶牽手工成型后，待泥坯干后再上釉色，最后進(jìn)行燒制。

　　隆昌土陶兼具地方特色和悠久的人文歷史、歷史文化和實(shí)用價(jià)值并存，具有濃郁的民族風(fēng)格，充分反映了人們獨(dú)特的審美情趣，以及富于想象的美學(xué)思維。

　　希望公布的首批“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌要珍惜榮譽(yù)，要立足資源優(yōu)勢(shì)，在堅(jiān)持保護(hù)優(yōu)先的前提下，深挖文化內(nèi)涵和品牌價(jià)值，大力推進(jìn)品牌培育和推廣，積極開展知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)利用，推動(dòng)品牌賦能非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化創(chuàng)新性發(fā)展。

（來(lái)源：內(nèi)江文化旅游）

編輯：李永鑫

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