身為自貢人，大家肯定都知道自貢鹽幫菜作為川南“小河幫”的杰出代表擁有唇齒留香、酥而不綿...等超多形容詞的贊美。可是，自貢的小伙伴肯定還不知道無論在哪種榜單都榜上有名的自貢鹽幫菜又要再次火上“熱搜”了！因為，央視美食欄目來自貢了！自貢名菜“熊掌牛碲”被拍攝、推薦！

　　近日，CCTV《味道中國  傳承美食》欄目組來到自貢，先后到達自流井老街、燈桿壩拍攝自貢美食的選材以及制作。明年1月23日后，將在央視播出！

　　有自貢傳統(tǒng)名菜“熊掌牛蹄”，也就是大家說的紅燒牛蹄。

　　據(jù)了解，央視《味道》自貢節(jié)目還將陸續(xù)拍攝鹽焗雞冷吃牛肉等鹽幫美食。除了這些菜，自貢貢還有很多美食喲，我們不妨一起來飽下鹽幫菜的眼福呢？

鮮鍋兔

冷吃兔

小煎雞

克貓er

干鍋

炒螺絲

涼面

　　怎么樣，看餓了嗎？我們一起去期待節(jié)目的播出吧！

　　讓自貢味道香飄全國，讓鹽都文化遠播世界．畢竟，在自貢，食物能治愈一座城！

　　（來源：網(wǎng)友爆料、自貢城投）

編輯：成欣

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