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江陽游記丨鄰玉:鄰和山水,玉琢天成

圖說川南在線  發(fā)布時間:2024-01-14

鄰于善,民之望也。玉,石之美也。光是鄰玉之名,就給人以無限遐思。這塊鑲嵌于長江南岸的月形美玉,恰如其名,內(nèi)蘊著玉的細(xì)膩溫潤,外展著玉的渾然天成。

江陽酒有余

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瀘州,可稱山城,可喚水城,更可贊其為一座山水之上的酒城。江陽酒名,始于秦漢,興于唐宋,盛于明清,一脈相承于源遠(yuǎn)流長的巴蜀文化。北宋黃庭堅僅到瀘州半年,便吟出了“江安食不足,江陽酒有余”的詩句。

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在酒城聊酒,鄰玉之名總是口口相傳。這里,大大小小的酒廠林立,升騰起的酒糟霧氣是瀘州人的魂牽夢縈。

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佳樂酒業(yè)漕溪釀酒基地,以進(jìn)貢“皇上之酒”的泓立槽坊為基礎(chǔ),歷經(jīng)了280余載。這個位于長江畔的釀酒基地,一口口百年窖池排列整齊,佳釀飄香,厚重的歷史文化氣息讓這座百年酒廠散發(fā)出獨特韻味。

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幾里開外的瀘州山村酒業(yè)釀酒車間里,酒糟香氣撲鼻,這是上世紀(jì)70年代留下的瑰寶。制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀……一粒粒高粱在一個個細(xì)致入微的步驟下釀化為醇厚美酒。

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長江之濱的沈子國酒莊,酒香綿綿,古色古香,展示著世守勿替的百世傳承。藝術(shù)博物館里,從新石器的雙耳罐到清末、民國初期的酒壺、酒器,演繹著酒文化的代代相傳、生生不息。千年窖,萬年糟,藏酒洞中山水相依,3000多年的歷史底蘊,時間一分一秒過去,酒一點一滴陳釀,越放越醇,越久越香。

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更何況在街巷深處,還有一些古法釀酒的作坊,放不下千百年傳承下的手藝和匠心,一槽床、一簸箕,讓鄰玉有了自己的節(jié)奏與調(diào)性。

鄰玉,這個位于長江廊道半月形天然釀酒帶上的一塊美玉,一方是江,一方是岸,一面是歷史的脈絡(luò),一面是美酒的圖騰。

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蘇軾詩云,“佳釀飄香自蜀南,且邀明月醉花間,三杯未盡興尤酣。”在鄰玉,總有一杯美酒令人扶醉開顏。

長江水滋養(yǎng)

鄰玉,是長江的饋贈,受長江的滋養(yǎng)。

這里有瀘州城頭脊梁、二脊梁、三脊梁中的二脊梁與三脊梁。奔忙的江水日復(fù)一日沖擊著河床,像匠人的精雕細(xì)刻,呈現(xiàn)出了石洞、石橋、石門等或圓潤、或鋒利、或奇美、或怪誕的雕刻佳作,像屋梁、像龍脊,堅硬無比,雄偉壯觀。

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這片礁石群的背后,是風(fēng)霜歲月的留痕,是來自遠(yuǎn)古生命的呼喚,是長江千年來寫下的密語,闔待解答。

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江水的饋贈總是豐饒富庶。千百年前,鄰玉場的人們挖溝建渠、穿石打井、引水澆灌、槽坊釀酒,這片土地的呼吸同長江息息相關(guān)。

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如今也是。境內(nèi)的百余棵百年老桂花樹是鄰玉的綠色古董,由此衍生出了花香四溢的生態(tài)養(yǎng)生旅游業(yè)。江水沖刷出肥沃土地幫助了桃樹、李樹、橘樹等作物的種植,讓這里有景賞,有果采。

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臨江而踞,鄰玉有些難以磨滅的榮耀。明代之前,依托長江這一黃金水道,鄰玉成為夜郎國、苗彝兩族與漢人經(jīng)商的必經(jīng)之地。古道馬幫,商賈云集,來來往往,熙熙攘攘,江岸的百年桂花樹、江畔的迥異奇石、江邊的林立槽坊,都是這塊串聯(lián)起悠久綿長海上絲綢之路的、熠熠生輝的美玉的見證。

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當(dāng)馬蹄聲噠噠遠(yuǎn)去,遺落下的輝煌卻在此刻畫。從緩渡長江的游船到橫跨兩岸的大橋,從過往的與江為伴,順風(fēng)順?biāo)?,到如今的一橋架西東,天塹變通途,鄰玉始終和長江并肩而行。

鄰玉之玉,恰如其名

是玉露瓊漿之玉

是玉琢天成之玉

(來源:文旅瀘州)

編輯:肖昂


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