秋高氣爽，藍(lán)天映照。8月29日，記者來到位于瀘縣太伏鎮(zhèn)林橋村4社和6社的瀘縣善誠生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，一大片的荷塘映入眼簾。

荷塘清香醉人，荷葉如蓋，層層疊疊，就像一片綠海，朵朵荷花冒出海面，亭亭玉立，別樣?jì)杉t。幾位村民正在荷花叢中采摘大顆飽滿的蓮蓬。有的將采摘回來的蓮蓬曬在曬場上。

采蓮蓬（曾佐然攝）

《漢樂府.江南》中“江南可采蓮，蓮葉何田田。魚戲蓮葉間。魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西。魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北”的美景成為現(xiàn)實(shí)。

“在荷塘里工作，每個(gè)月有2200的收入，這樣既方便照顧家里，也有收入來源?！苯衲?8歲的周放奴介紹說，跟他一樣關(guān)固定工資的共有三個(gè)人，遇到種植和摘蓮籽時(shí)，就聘請(qǐng)零工。今年種植荷花時(shí)就支出務(wù)工工資1.2萬多元。

蓮塘美景（曾佐然攝）

 “蓮子是一味中藥，現(xiàn)在市場需求量大，荷花可以進(jìn)入鮮花市場，蓮蓬可作為畜禽飼料，荷葉可以用于制作飲品，比種藕的畝收益高得多。最重要的是一年種植，十七年受益?！狈N蓮技術(shù)負(fù)責(zé)人彭勇介紹說。他們流轉(zhuǎn)60余戶農(nóng)戶128畝田，引種科研院校培育的無藕蓮子，今年畝收入在7—8千元。專家種植畝產(chǎn)值可達(dá)到1-2萬元。

“蓮蓬上有很多小孔，每個(gè)孔里面都藏著一個(gè)蓮子。蓮子好吃還能入藥，對(duì)腸胃不錯(cuò)。熬粥后它是香香糯糯的，磨成粉做糕點(diǎn)還帶著荷葉的清香?！迸碛陆榻B說。

蓮塘美如畫（曾佐然攝）

蓮子不但營養(yǎng)豐富，而且具有良好的清然解毒降血壓的食療功效，加之無任何污染，是非常生態(tài)環(huán)保的天然綠色食品。在農(nóng)家樂里會(huì)感到蓮香撲鼻，品嘗到蓮米蒸甜南瓜，鮮蓮子爆炒青辣椒，生蓮米涼拌秋?？⒗仙徸屿依哮啘?、吃到荷葉飯、品到荷花茶。在高檔賓館酒樓，兩枝蓮蓬里的五六十粒蓮子做成的一份菜肴，可以賣到100多元。蓮子煮粥或打粉做羹，是眾多市民喜愛的食療養(yǎng)身吃法。

曬蓮蓬（曾佐然攝）

 “這里原來是青蛙養(yǎng)殖基地，今年新冠肺炎疫情暴發(fā)后，國家禁食野生動(dòng)物，青蛙養(yǎng)殖場只好關(guān)閉。經(jīng)過市場考察，引進(jìn)了以采蓮花、摘蓮子為主的荷花種植?！绷謽虼妩h總支書記羅永康介紹說，村民不僅有土地流轉(zhuǎn)收益，還可以在基地務(wù)工、學(xué)蓮花種植、采摘技術(shù)，帶動(dòng)全村致富增收。

“今年，村民土地流轉(zhuǎn)收入6.6萬元，還有務(wù)工收入30余萬元?！绷_永康說，“蓮用荷田不但花開艷麗，而且花期長，吸引了很多人來觀賞、拍照。蓮蓬成熟后，大家還可體驗(yàn)采摘的樂趣?！?/p>

曬蓮籽（曾佐然攝）

羅永康說，下一步將繼續(xù)按照“基地+集體公司+農(nóng)戶”的模式發(fā)展集種植蓮花、蓮子、套種養(yǎng)殖生態(tài)魚、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，通過統(tǒng)一種植、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一品牌，在全村、全鎮(zhèn)、全縣推廣無藕蓮子種植，帶動(dòng)更多人致富。（粟科 曾佐然）

編輯：邱果

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