川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系

玩味川南在線發(fā)布時(shí)間：2020-09-26

川南?美食

4地市攜手構(gòu)建川南美食體驗(yàn)圈

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖1)

— 川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 —

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖3)

9月24日，川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽約儀式在自貢市商務(wù)局舉行，標(biāo)志著自貢、內(nèi)江、瀘州、宜賓4地?cái)y手構(gòu)建川南美食體驗(yàn)圈，必將促進(jìn)川南美食產(chǎn)業(yè)鏈條振興，在后疫情時(shí)期助推餐飲美食行業(yè)的快速復(fù)蘇。

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖4)

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖5)

內(nèi)江資中兔子面

據(jù)了解，組建川南美食聯(lián)盟是貫徹落實(shí)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)和省委省政府加快推進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略部署，對(duì)打造內(nèi)陸開放戰(zhàn)略高地，推動(dòng)西部高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖6)

宜賓燒烤

今年4月，我市以進(jìn)一步優(yōu)化川南美食產(chǎn)業(yè)布局，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整合提升，帶動(dòng)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)、推動(dòng)特色美食標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、促進(jìn)餐飲業(yè)、旅游業(yè)等服務(wù)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“一、二、三”產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)為著力點(diǎn)，圍繞成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈戰(zhàn)略部署和省委十一屆三次全會(huì)精神，草擬了《川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟合作框架協(xié)議（征求意見稿）》，并先后兩次征求內(nèi)江、瀘州、宜賓商務(wù)主管部門及行業(yè)協(xié)會(huì)的意見建議，最終形成《川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟合作框架協(xié)議》。

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖7)

瀘州郵亭鯽魚

整個(gè)框架協(xié)議按照“政府引導(dǎo)，協(xié)會(huì)主導(dǎo)，企業(yè)參與，合作共贏”的原則，以增強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)交流協(xié)作，助推龍頭企業(yè)資源整合，整體提升區(qū)域美食產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)建川南美食體驗(yàn)圈，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通和協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)發(fā)展為目的。

重點(diǎn)在搭建營(yíng)銷平臺(tái)、強(qiáng)化交流互動(dòng)、挖掘美食文化、區(qū)域品牌共享四個(gè)方面進(jìn)一步加強(qiáng)交流合作。支持自貢打造“中國鹽幫菜之鄉(xiāng)”、內(nèi)江打造“中國河鮮之鄉(xiāng)”、瀘州打造‘中國酒城名酒宴之都’、宜賓打造‘長(zhǎng)江首城美食宜賓’，推動(dòng)自貢鹽幫菜、內(nèi)江大千宴、瀘菜系列、宜賓全竹宴等地方餐飲品牌拓展國內(nèi)外市場(chǎng)。

川南美食產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立共同打造川菜翹楚-小河幫菜系(圖8)