雨水過(guò)后，地里開始泛綠

冬天里休眠的軟雀草

迫不及待冒出了頭

茂盛地長(zhǎng)滿山野間

而這種隨處可見(jiàn)的野菜

是納溪當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的美食

采上一籃軟雀草做成軟雀粑

細(xì)細(xì)品嘗春天的味道

軟雀草是做軟雀粑的主料

由于這種野菜只在清明前后生長(zhǎng)

人們又稱它為“清明草”

采摘來(lái)的軟雀草

用清水反復(fù)清洗干凈

用刀切細(xì)切碎

再拿出紅糖用刀切細(xì)

倒進(jìn)開水把紅糖化成紅糖水備用

將糯米粉和處理好的軟雀草

按照一定的比例混合揉均勻

并倒入紅糖水進(jìn)行揉捏

揉成青綠色的面團(tuán)就可以分成小團(tuán)

用黃粑葉將其包裹住

放入鍋里蒸20分鐘左右

就可以出鍋了

熟透了的軟雀粑變成深綠色

圓潤(rùn)光滑，清香四溢

吃上一口軟軟糯糯

讓人回味無(wú)窮

軟雀粑是春天的第一口鮮

滿口綠意和清香

也是永遠(yuǎn)吃不膩的鄉(xiāng)愁

在暖意洋洋的春日里

一家人圍坐在一起

吃上一口熱氣騰騰的軟雀粑

品嘗春天的味道，享受愜意時(shí)光