一年之計在于春，經過一季寒冬的醞釀，歷經280余年歲月沉淀的佳樂酒業(yè)濃香公司漕溪釀酒基地被賦予了全新的生命力，春釀第一甑，流淌天地的造化，佳記酒便凝香而來。

　　百年瓊漿傳千里，一盞春風醉九州。4月2日，“佳樂酒業(yè)答謝會暨壬寅虎年紀念酒封壇盛典”在濃香公司漕溪釀酒基地隆重舉行，集團各部門、各公司，各項目領導班子及社會各界嘉賓200余人出席活動，共同見證了本次開春盛事。

　　280余年的傳世釀酒盛景，今啟全新宏圖展望

　　擁有280余年歷史的漕溪釀酒基地位于北緯28°黃金釀酒帶，在萬里長江流域瀘州段黃金江岸鄰玉鎮(zhèn)漕溪村。源自清乾隆三年（公元1738年）因釀造進貢“皇上之酒”而更名為“泓立槽坊”，擁有500余口窖池規(guī)模和數百年持續(xù)釀造至今的活文物屬性，是大型文物級濃香老窖池群。

漕溪釀酒基地新風貌

　　如今經過長時間的匠心改造，佳樂酒業(yè)漕溪釀酒基地景觀改造圓滿竣工。4月2日上午，與會嘉賓一同參觀了釀酒基地，從文物級老窖池群、泓立井、泓立酒庫、鑒香閣再到佳記亭，無不散發(fā)出老酒坊獨有的芳香韻味，彌漫著佳記酒“時間的味道”。

　　玉液封壇，共襄一城珍稀典藏

　　佳樂酒業(yè)歷年傳承的非遺級“泓立槽坊酒傳統(tǒng)釀制技藝”中，飽含中國白酒獨特的釀造技藝和儲酒文化。在此次壬寅虎年紀念酒封壇盛典上，以傳統(tǒng)禮儀感恩天地，是佳樂酒業(yè)對難以復刻的時間的敬畏，同時也見證了佳樂酒業(yè)對傳統(tǒng)白酒技藝的堅守和傳承。

　　壬寅虎年紀念酒封壇盛典上，“泓立槽坊酒傳統(tǒng)釀制技藝”第八代、第九代、第十代傳承人共同上臺，誦讀《泓立槽坊祖訓》。

　　泓立坊壬寅虎年紀念酒源自近三百年的文物級老窖池群“泓立槽坊”，以非遺級“泓立槽坊酒傳統(tǒng)釀制技藝”匠心釀造。歷經超長發(fā)酵周期與清代陶壇超長存儲周期，以酒調酒的精心手工調制，盛載于凝練美學的景德鎮(zhèn)雕花陶壇中，彰顯尊貴與大氣。

　　壬寅虎年紀念酒的設計更是令人眼前一亮：壇身可雕刻收藏者的姓名，極具個性化；壇蓋采用國家專利的全方位平面密封技術，搭配金屬外蓋，同時配備私人密碼鎖，彰顯尊貴。

　　活動中，眾多嘉賓競相舉牌認購壬寅虎年紀念酒。

　　股東代表依次上臺，為佳釀進行封壇儀式——綢布蓋頂，銅鎖入心，在儀式感中封一壇春釀美酒，樽開百年匠心。

　　今后佳樂酒業(yè)將繼續(xù)守護初心，傳承匠心，將現代科技與傳統(tǒng)釀造工藝相融相合，為給消費者釀造品質美酒不斷前行。

　　守雙遺匠心精神，鑄佳樂酒業(yè)臻品

　　佳樂酒業(yè)答謝會暨壬寅虎年紀念酒封壇盛典圓滿舉行，佳樂酒業(yè)“正心釀酒，正德從業(yè)”的步伐永不停息。

　　每一瓶好酒的出壇上市，都凝聚著無數佳樂人的付出與堅守，佳樂酒業(yè)始終秉承“釀優(yōu)酒、存老酒、賣好酒”的初心，堅持“品質支撐品牌，共享贏得未來”的核心價值觀，通過老窖齡與老酒齡的老酒戰(zhàn)略，鑄就產品卓越的性價比和優(yōu)良品質，旨在為消費者提供一杯品質好酒。（來源：佳記酒業(yè)）

編輯：李永鑫

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