以誠信為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品為核心、以創(chuàng)新促發(fā)展

　　人才年輕化是中國酒業(yè)發(fā)展新階段的一大重要組成部分。時光的車輪滾滾向前，新生代的80后、90后已經(jīng)走上中國酒業(yè)的舞臺中心，成為酒業(yè)發(fā)展的中堅力量。他們敢為人先，銳意進取，不僅懂酒，更懂如今的新模式、新業(yè)態(tài)和新消費群體。

　　在長江和沱江交匯處的中國酒城瀘州，90后新生代酒企掌舵人王亭董事長便依托差異化的新思想、新平臺、新模式塑造了一份酒業(yè)青年的榜樣力量。王亭，曾就職于瀘州老窖，現(xiàn)為瀘州不負(fù)時光酒業(yè)股份有限公司董事長、四川瀘州江陽曲酒廠董事長，是國家級品酒師、國家級釀酒師、省級白酒評委，現(xiàn)公司業(yè)務(wù)覆蓋原酒供應(yīng)和名品開發(fā)，并打造了有情歲月、山河紀(jì)、M9G9、敘瀘春等多個品牌，年營收已破億元。在王亭董事長的帶領(lǐng)下，業(yè)務(wù)團隊和運營模式相當(dāng)成熟，企業(yè)專注匠心釀造與品質(zhì)打磨，續(xù)寫出生生不息的川派濃香新故事。

瀘州不負(fù)時光酒業(yè)股份有限公司董事長、四川瀘州江陽曲酒廠董事長 王亭

　　瀘州古稱江陽，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。在這片酒的故里，傳統(tǒng)技藝薪火相傳，老窖美酒歷久彌香，世家傳奇源遠流長。無數(shù)釀酒老作坊在此挺過了漫長歲月，見證著這座酒城從未間斷的傳承。

　　江陽曲酒廠的釀造歷史始于1856年，它曾是瀘州的老牌國營酒廠之一，在上世紀(jì)七八十年代頗負(fù)盛名，當(dāng)時享譽全國的瀘州大曲、瀘州頭曲等產(chǎn)品均產(chǎn)自江陽曲酒廠。酒業(yè)泰斗秦含章也曾盛贊江陽酒“天府年年有花樣，江陽月月產(chǎn)瓊漿，三降酒度風(fēng)韻好，一派瀘型滿口香?！?/p>

　　憑借過硬的品質(zhì)和突出的市場表現(xiàn)，江陽牌產(chǎn)品也陸續(xù)榮獲1985年四川省第三屆優(yōu)秀酒、1986年中國農(nóng)漁牧業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、1988年農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、1990年四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、1993年首屆國際名酒香港博覽會特別金獎、1996年中國名牌產(chǎn)品等獎項，可謂載譽滿滿。

　　在沉甸甸的榮譽之外，江陽曲酒廠厚重的歷史傳承還體現(xiàn)在承載起酒廠品質(zhì)含金量的一方方古老窖池，這是白酒行業(yè)最傳統(tǒng)的地方，也是匠心匠藝傳承、永續(xù)的靈魂。目前，江陽曲酒廠仍擁有多口百年以上老窖池，已被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　但就是這樣一家有歷史沉淀、有品牌底蘊、有品質(zhì)基礎(chǔ)的老字號酒企，卻在不確定的市場環(huán)境以及激烈的行業(yè)競爭態(tài)勢中逐漸迷失。由于專注釀造，卻忽視了市場開拓，且缺乏品牌建設(shè)，江陽曲酒廠在后續(xù)發(fā)展中逐漸掉隊，漸漸淡出消費者視野。

　　幸運的是，行業(yè)不乏眼光獨到的投資者，雖然是90后，但基于扎根瀘州的工作和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，王亭董事長對濃香原酒供應(yīng)鏈有著相當(dāng)深入的了解，在她看來，江陽曲酒廠就是一份古老、鮮活且具象的區(qū)域名優(yōu)白酒稀缺樣本，如果就此沉寂，實在令人惋惜。隨后，王亭董事長便于2017年正式收購了江陽曲酒廠，借助此前積累的品牌塑造和市場運營的豐富經(jīng)驗，并進一步加大資金投入力度，開始為這份川派濃香的稀缺資產(chǎn)繪制更長遠的未來。

　　2022年，面對經(jīng)濟環(huán)境與疫情影響的雙重壓力，川酒仍然交出了一份強勁的答卷：全省白酒產(chǎn)量348.1萬千升，實現(xiàn)營收3447.2億元，實現(xiàn)利潤754.7億元，全省白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量、營收、均占全國的52%，利潤占全國的34%。而今年，四川省經(jīng)信廳提出要將優(yōu)質(zhì)白酒培育打造為世界一流產(chǎn)業(yè)，到2027年優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入達到5000億元以上。

　　實現(xiàn)這一目標(biāo)的主要路徑就是以產(chǎn)區(qū)為抓手，建立專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；膹姶螽a(chǎn)業(yè)集群，推進產(chǎn)品提檔升級，構(gòu)建協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。瀘州產(chǎn)區(qū)則在其中占據(jù)著舉足輕重的地位，《瀘州市“十四五”白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》中指出，到2025年，全市白酒營業(yè)收入要達到1500億元，力爭2000億元。在發(fā)展提質(zhì)增效的大背景下，瀘州產(chǎn)區(qū)所帶來的“集群效應(yīng)”也將帶動川酒走出新方向。

　　作為川酒品牌集群中具備稀缺品牌資產(chǎn)的名優(yōu)白酒，江陽酒已然迎來乘勢而上的復(fù)興窗口期，但同時，企業(yè)的抗風(fēng)險能力及應(yīng)對市場變化的戰(zhàn)略定力與運營能力，也將備受考驗。對于王亭董事長和不負(fù)時光酒業(yè)而言，對江陽酒優(yōu)勢資源的充分挖掘和品牌價值的重塑，則是企業(yè)穿越新周期的基礎(chǔ)。

　　在過去幾年里，王亭董事長帶領(lǐng)不負(fù)時光酒業(yè)在品牌管理、產(chǎn)品創(chuàng)新和市場優(yōu)化上頻頻出招，形成了原酒供應(yīng)、自營品牌和名酒開發(fā)業(yè)務(wù)聚合發(fā)展的新局面，綜合營收已破億元，江陽酒的復(fù)興工程也已進入理想的發(fā)展軌道。

　　在產(chǎn)品方面，不負(fù)時光酒業(yè)重啟江陽特曲系列，并打造出全新大單品“江陽特曲1856”，取儲存年份達7年以上的基酒，經(jīng)調(diào)酒大師曹孝云親調(diào)，酒體窖香濃郁、醇厚、尾凈、留香，且產(chǎn)品主打性價比，取得了良好的市場反饋。

　　在渠道方面，不負(fù)時光酒業(yè)也勇敢跳出了傳統(tǒng)經(jīng)銷模式，于2022年底“觸網(wǎng)”，進駐抖音、快手、京東、天貓等互聯(lián)網(wǎng)平臺，合作平臺頭部主播，一方面讓江陽曲酒廠的歷史文化直接觸達消費者，同時借助電商流量風(fēng)口，打開銷售局面。

　　不負(fù)時光酒業(yè)董事長王亭認(rèn)為：“以前總說酒香不怕巷子深，但事實上，我們這樣的傳統(tǒng)釀酒企業(yè)走傳統(tǒng)經(jīng)銷模式會很艱難。而互聯(lián)網(wǎng)是一個足夠開放的窗口，線下經(jīng)銷商也能享受到線上流量的紅利。而我能夠保證公司是產(chǎn)品供應(yīng)的唯一出口，做到控價控量，這是我們走出的自己的路?！?/p>

　　在線下渠道，不負(fù)時光酒業(yè)迅速在全國各地開拓了150余位市級經(jīng)銷商，兼顧省內(nèi)市場的精細(xì)化深耕，同時重視省外市場的廣度布局和深度打造，穩(wěn)步推進品牌的覆蓋廣度和覆蓋深度。

　　在品牌方面，不負(fù)時光酒業(yè)在梳理品牌的歷史文化后，開啟重塑品牌價值的新征程，陸續(xù)參與瀘州市政府組織的“瀘州產(chǎn)區(qū)”全國推介、川酒中國行、酒博會等活動，并合作央視等主流媒體平臺進行品牌推廣，把握營銷主動權(quán)。

　　從長遠來看，在這一輪戰(zhàn)略發(fā)展期里，具備百年酒廠基礎(chǔ)和名酒開發(fā)運營經(jīng)驗的不負(fù)時光酒業(yè)，為傳統(tǒng)區(qū)域白酒品牌如何鏈接新時代軌道探索出了一條與眾不同的發(fā)展道路，這是一件極具挑戰(zhàn)性的事情。但在王亭董事長看來，酒品如人品，做事先做人。不負(fù)時光酒業(yè)始終以誠信為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品為核心、以創(chuàng)新促發(fā)展，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及服務(wù)，立志成為讓消費者信賴的優(yōu)秀企業(yè)，這便是企業(yè)發(fā)展的底氣。

　　對于剛剛重回正軌的江陽酒而言，這份改革勇氣和戰(zhàn)略智慧讓品牌確立了高質(zhì)量發(fā)展的基本方向。而對歷史榮譽抱以充分的敬畏，對現(xiàn)在和未來保持充分的信心，則是復(fù)興中的江陽酒呈現(xiàn)給行業(yè)的全新精神面貌。（文丨酒業(yè)家團隊：ID：jiuyejia360）

（來源：酒業(yè)家）

編輯：李永鑫

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