初春，勤勞的農(nóng)人揮動鋤頭，甘蔗苗迎風而動，破土而出的還有人們對幸福生活的向往。澆水、施肥、除草，日復(fù)一日，年復(fù)一年，他們的汗水浸透了這片土地，也滋養(yǎng)了甘蔗的生長。

夏日炎炎，甘蔗長得愈發(fā)高大，一片片翠綠的葉子，在陽光下閃爍著生機。鄉(xiāng)間、路旁，甘蔗葉沙沙作響，廣闊的田野，成了江北最美的風景。

當?shù)谝豢|秋風拂過，整個鄉(xiāng)間便沉浸在豐收的喜悅之中。遠遠望去，成片的甘蔗林翠綠整齊、均勻飽滿，微風過處，千葉搖拂，映入眼簾的，是沿江7公里的，如夢如幻的“青紗帳”。

隨著季節(jié)輪回，那些曾經(jīng)貧瘠的土地已然變得生機勃勃。此時的農(nóng)民揮舞起鐮刀，割下一茬茬粗壯的甘蔗，汗水與笑容交織，這是對土地的回饋，也是人們辛勤勞動的最好證明。

而甘蔗其貌不揚的外表下，蘊藏著無盡的甜蜜。一捆接一捆的甘蔗被運送往江北本土紅糖加工廠，化作玫瑰紅糖、生姜紅糖、桂花紅糖、紅棗紅糖等多種多樣香甜的產(chǎn)品。榨汁、沉淀、過濾、熬煮，從蔗田到心甜，傳統(tǒng)古法制糖工藝讓江北紅糖在紅糖市場里獨占鰲頭，“江北李氏紅糖傳統(tǒng)制作技藝”更是在2021年被列入瀘州市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

新熬制的紅糖，色澤鮮艷，散發(fā)出誘人香氣。取一塊放入水中，瞬間融化，釋放出濃郁的甘甜，品一口糖水，似是能嘗到甘蔗的清新與自然的恩賜。

在這座“川南甜鎮(zhèn)”，有一池占地110畝的寧靜清澈的水域，這里是江北鎮(zhèn)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖基地。

坐落長江北，引渡長江水。昔日江北，漁夫撒網(wǎng)于江，每得魚獲，鄉(xiāng)民歡慶。如今的養(yǎng)殖基地，水面微波蕩漾，中華胭脂魚、巖原鯉、中華鱉、江團、青波、四川白甲等10余個長江上游珍稀魚類自由自在，暢游其中，塘邊村落炊煙裊裊。

幾十年來，人們對江水的敬畏，對魚兒的熱愛，讓江北成為了不負盛名的“蔗里魚鄉(xiāng)”。魚鄉(xiāng)之民，以魚為樂；魚鄉(xiāng)之景，美不勝收；魚鄉(xiāng)之情，深如江水。

歲月流轉(zhuǎn)，這個曾經(jīng)默默無聞的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因成林甘蔗、甜蜜紅糖和鳶飛魚躍變得聞名。百姓富，倉廩足，人們用雙手，一點一點地創(chuàng)造出了江北的勃勃生機。

在江北，每一寸肥沃的土地，每一個努力耕耘的身影，都在訴說著一個關(guān)于勤勞、智慧與希望的故事。而這個故事，也正是這片土地無盡魅力的最好詮釋。

（來源：江陽發(fā)布）