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川南在線 發(fā)布時間：2024-12-25
一方水土，一座小城一簞食，一豆羹，皆是熟悉的味道，已記不清嘗過多少珍饈美饌，唯有記憶中的那抹酸縈繞在心，時不時刺激味蕾。
記憶中，腌制酸菜是奶奶的拿手絕活，將青菜洗凈、焯水放入密封的陶壇，倒入米湯密封兩至三天開壇，便可收獲一道古藺風(fēng)味的佳肴。
酸菜脆皮蹄花、酸菜小豆湯、酸菜折耳根，每一道酸菜的衍生品，都令人魂牽夢繞！
策劃：唐滔 攝像：陳宇 后期：陳宇 出鏡：陳霜月 鄧國琴 場務(wù)：李思粵 蹇維婷
（來源：古藺融媒）
編輯：李永鑫
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