文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

　說起刨鍋湯，想必大家都不陌生吧！寒冬臘月，哪家殺豬了，總會煮上一大鍋熱氣騰騰的刨鍋湯，里面有豬血、豬腸、豬心肺、肉片（五花肉）等主料，再加上一兩樣新鮮蔬菜，撒上蔥花。喜歡吃辣的朋友，再配上糊辣椒蘸碟，不喜歡吃辣的就吃它的原湯原味。刨鍋湯，...

文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

意大利嘉賓品嘗回鍋肉（記者 黃正華 攝）　　美食是全世界通用的語言?！　喼尬拿鲗υ挻髸涮谆顒印啥夹茇垇喼廾朗彻?jié)5月15日在蓉城拉開帷幕。　　5月14日晚，成都萬達瑞華酒店宴會廳，作為成都熊貓亞洲美食節(jié)的第一道盛宴——天府家宴舉行。晚...

文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

　由內(nèi)江市商務(wù)局、東興區(qū)人民政府主辦，東興區(qū)商務(wù)局承辦的“2019年內(nèi)江第五屆甜城網(wǎng)絡(luò)美食文化節(jié)”線上活動圓滿落幕。本次美食節(jié)以“甜蜜之城、美食之鄉(xiāng)、大美內(nèi)江”為主題,采取線上線下相結(jié)合的活動方式開展，取得了實效?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+服務(wù)業(yè)”帶動餐飲...

文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

瀘縣潮河桂圓成都寬窄巷子　　日前，瀘縣人民政府與京東物流在成都寬窄巷子舉辦了瀘縣龍眼展落地路演推廣活動?！　〈舜位顒訉o縣晚熟龍眼搬進寬窄巷子，不僅能讓當?shù)厥忻衲軌蚱穱L到瀘縣晚熟龍眼外，還加入了趣味互動、禮品派發(fā)等活動，吸引了大批游客的關(guān)注...

文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

　11月30日，2019·高縣沙河豆腐美食文化節(jié)在宜賓市高縣沙河鎮(zhèn)華碩農(nóng)業(yè)園舉行，現(xiàn)場不僅能夠欣賞到川劇、民俗節(jié)目，還能夠體驗傳統(tǒng)豆腐制作工藝，品嘗豆腐美食。2019年沙河豆腐美食文化節(jié)舉行　　11月30日，雖然陰雨持續(xù)，但來自宜賓市各地的...

文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

人物名片：　　麥建玲 高級經(jīng)濟師、高級咨詢師，四川省美食家協(xié)會會長。麥建玲在印度有機食材展上聞香料　　“九大碗”從字面上看，大多人會理解為九個大碗。然而它是在農(nóng)村豐收、祝慶壽誕、歡慶節(jié)日、喬遷新房、朋友聚會時款待四方賓客的一種方式，由于席面...

文章來源：川南在線 時間： 2019-12-28

“美酒美食品龍城，美美與共醉瀘縣”。12月14日，中國龍城瀘縣第二屆美酒美食文化活動周隆重舉辦。前文化和旅游部黨組成員、故宮博物院院長，現(xiàn)任故宮博物院故宮學(xué)院院長單霽翔作為瀘縣文化傳講人，中國著名釀酒專家，曾任中國釀酒工業(yè)協(xié)會首任秘書長，現(xiàn)...

文章來源：川南在線 時間： 2019-11-26

圖：中英街的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)魚燈舞有三百多年歷史。圖為沙頭角魚燈舞民俗博物館/大公報記者郭若溪攝　　中英街的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)魚燈舞有三百多年歷史，自2003年開始回歸中英街舞臺后，中英街文化節(jié)、沙頭角魚燈節(jié)等等節(jié)慶活動也成了宣傳非遺...