內(nèi)江市周坡糖廠，地處市中區(qū)朝陽(yáng)鎮(zhèn)周坡村，上世紀(jì)70年代，由于生產(chǎn)工藝先進(jìn)，這個(gè)小小的糖廠在行業(yè)內(nèi)也是小有名氣，一度是四川省優(yōu)質(zhì)紅糖生產(chǎn)基地。

　　內(nèi)江糖業(yè)興盛紅火的時(shí)期，有八大國(guó)營(yíng)糖廠，位于內(nèi)江縣（現(xiàn)市中區(qū)）朝陽(yáng)鎮(zhèn)的朝陽(yáng)糖廠便是其中之一，而地處朝陽(yáng)鎮(zhèn)周坡村的周坡糖廠則是朝陽(yáng)糖廠的分廠。近日，記者前往周坡糖廠舊址探訪。

原周坡糖廠全景

　　在高速公路客運(yùn)中心乘坐內(nèi)江至擁共的客車，經(jīng)永安鎮(zhèn)，過(guò)張家場(chǎng)，一個(gè)小時(shí)后到達(dá)周坡村。順著司機(jī)指的方向望去，在公路外的山坡下，有一個(gè)不大的院子，三排青瓦平房呈“凹”字形坐落在平壩上。一根二三十米高由青磚砌成的四角形煙囪，醒目地矗于右側(cè)平房盡頭。這個(gè)小小的院落就是周坡糖廠舊址。

原周坡糖廠廠房外觀

　　院子大門(mén)緊閉，無(wú)法進(jìn)入，只好在外繞著院子觀看。平房為磚石結(jié)構(gòu)，外墻由青磚砌成。房子不算破敗，青瓦青磚的色調(diào)彰顯著它的年代。據(jù)了解，原周坡糖廠建于上世紀(jì)60年代。之所以選址于此，應(yīng)該是考慮到蔗農(nóng)運(yùn)送甘蔗方便。據(jù)居住在廠旁的一位大媽講，當(dāng)時(shí)，朝陽(yáng)鎮(zhèn)大面積種植甘蔗，原周坡糖廠的生產(chǎn)原料均來(lái)自本地。那時(shí)，到了收甘蔗的季節(jié)，這里很是熱鬧，絡(luò)繹不絕的蔗農(nóng)用馬架扛著甘蔗送到廠里。

原周坡糖廠大門(mén)

　　院子周圍有田土、池塘和村落，還有一大片掛滿果實(shí)的柑橘林。白鷺、白鹡鸰、黑水雞等多種鳥(niǎo)兒，游玩或棲息于房屋、煙囪之上和田野、池塘、樹(shù)林之間。順著院墻自然生長(zhǎng)著幾簇甘蔗，仿佛在告訴人們：這個(gè)院子曾經(jīng)與糖業(yè)有關(guān)。

　　路遇曾經(jīng)在原周坡糖廠打零工的陳大爺，他告訴記者，原周坡糖廠主要生產(chǎn)紅糖，當(dāng)?shù)馗收崞焚|(zhì)好，生產(chǎn)出來(lái)的紅糖品質(zhì)也好，還出口國(guó)外。他嘆息著說(shuō)，糖廠后來(lái)垮了，熬糖的灶房也被拆了，看不到了。

　　據(jù)陳大爺說(shuō)，現(xiàn)在這個(gè)院子被一個(gè)村民用來(lái)搞副業(yè)，養(yǎng)了一些兔子，老板住在另一個(gè)地方，人不在時(shí)，都是大門(mén)緊閉著。

原周坡糖廠甘蔗壓榨車間

原周坡糖廠辦公室?guī)旆俊⒊商擒囬g、職工宿舍

　　中午，就在記者準(zhǔn)備離開(kāi)的時(shí)候，趕巧遇上老板回來(lái)。待告知來(lái)意后，老板開(kāi)門(mén)，熱情地引記者進(jìn)到院內(nèi)。院內(nèi)非常安靜，只有當(dāng)狼狗的叫聲響起時(shí)，方感覺(jué)到它的生氣。院子差不多一個(gè)籃球場(chǎng)大小，中間栽一棵黃葛樹(shù)，時(shí)值冬季，黃葛樹(shù)葉子稀疏。院子兩側(cè)的平房里養(yǎng)著兔子，院子里還散養(yǎng)著一些雞，儼然成為一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。

　　凹形開(kāi)口的一方砌有圍墻，據(jù)陳大爺說(shuō)，這個(gè)位置就是以前糖廠的灶房。而院門(mén)左側(cè)正對(duì)缺口的那排房子，是糖廠以前堆放煤炭的房間。既然是糖廠，少不了甘蔗壓榨車間。據(jù)資料介紹，原周坡糖廠只有一臺(tái)日榨30噸的榨機(jī)，由于采用了單機(jī)復(fù)榨四次、滲水兩次的工藝，提高了出糖率，出糖率達(dá)到了13.6%，成為當(dāng)時(shí)行業(yè)調(diào)研的對(duì)象（《甘蔗糖業(yè)》1975年06期《單機(jī)復(fù)榨提高出糖率》），可見(jiàn)，原周坡糖廠在當(dāng)時(shí)是有點(diǎn)名氣的。榨機(jī)到底放置在哪里呢？這里是否還存在一些與制糖有關(guān)的痕跡？

　　記者巡視一周，未發(fā)現(xiàn)有制糖機(jī)器設(shè)備及灶臺(tái)的影子，五十多年過(guò)去了，只有那根煙囪，還能讓人感受到曾經(jīng)生產(chǎn)的氛圍。后來(lái)，記者從原朝陽(yáng)糖廠廠長(zhǎng)馮九高處了解到，進(jìn)門(mén)左邊的那排房屋，以前不僅堆放煤炭，還是廠辦公室所在，還有庫(kù)房和職工宿舍。進(jìn)門(mén)右邊那排房屋，則是原料房，而原料房對(duì)面那排房屋就是榨房。據(jù)馮九高介紹，原糖廠灶房共有六口灶、六口大鍋，經(jīng)過(guò)六道熬糖工序最終制出紅糖。由于土質(zhì)原因，當(dāng)?shù)馗收岷橇扛?，制成的紅糖品質(zhì)好，原周坡糖廠一度是四川省優(yōu)質(zhì)紅糖生產(chǎn)基地。

原周坡糖廠煙囪

　　離開(kāi)時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)回望，原周坡糖廠那四合院，如一處民宅，靜靜地匍匐在田野之上，當(dāng)年的紅火景象只存在于當(dāng)事人的記憶和游人的想象中。隨著內(nèi)江糖業(yè)的衰落，周坡糖廠早已成為歷史，但內(nèi)江紅糖作為一個(gè)品牌，生產(chǎn)依然在延續(xù)。如今，內(nèi)江大力實(shí)施鄉(xiāng)村振興，文化旅游業(yè)發(fā)展方興未艾，重塑“甜城”美名已成為內(nèi)江人的普遍共識(shí)和努力目標(biāo)，我們相信，不遠(yuǎn)的將來(lái)，“甜城”這個(gè)歷史悠久的名號(hào)會(huì)更加響亮！

　?。▉?lái)源：最內(nèi)江）

編輯：李永鑫

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