天寶洞

　　在瀘州市古藺縣二郎鎮(zhèn)的一處懸崖絕壁之上，藏著一座神秘的喀斯特溶洞——天寶洞。天寶洞占地6570平方米，高20米，洞內(nèi)鐘乳石嶙峋，巖壁鐫刻著著名書法家劉尉題寫的“天寶洞”三個(gè)大字。其名源于一段驚心動(dòng)魄的歷史。

　　160多年前，太平天國(guó)翼王石達(dá)開(kāi)兵敗赤水河畔，遭遇清軍圍剿。危急關(guān)頭，在當(dāng)?shù)乩先酥敢虏厣碛趲r壁上的天然洞窟。清軍遍尋無(wú)果，最終悻悻退去。脫險(xiǎn)后，石達(dá)開(kāi)感嘆此乃“天意所佑”，遂將兩處藏身的溶洞命名為“天保洞”“地保洞”。

　　1969年郎酒廠偶然間發(fā)現(xiàn)這一天然洞窟，將其改造為儲(chǔ)酒庫(kù)，并取“天賜寶洞”之意更名為“天寶洞”。郎酒對(duì)天、地寶洞進(jìn)行改造后總面積達(dá)1.42萬(wàn)平方米，儲(chǔ)存基酒數(shù)萬(wàn)噸。萬(wàn)余只土陶酒壇排列成陣，宛如“酒中兵馬俑”，蔚為壯觀。1999年，載入上海大世界基尼斯紀(jì)錄，成為“世界最大天然酒庫(kù)”；2007年，成為省級(jí)文物保護(hù)單位。

　　洞內(nèi)恒溫18-22攝氏度的環(huán)境孕育出獨(dú)特微生態(tài)。經(jīng)年累月，揮發(fā)的酒分子凝結(jié)成數(shù)厘米厚的酒苔，富含400多種微生物群落。使郎酒在陶壇中緩慢醇化，醬香愈發(fā)濃郁，空杯留香持久。2008年，“郎酒傳統(tǒng)釀制技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，而天寶洞的洞藏工藝，正是其精髓所在。

　　如今，這座赤水河畔的“酒中秘境”，不僅承載著歷史的傳奇，更以科學(xué)的魔力，釀造出時(shí)間的味道。

（信息來(lái)源：瀘州民政發(fā)布）

編輯：李永鑫

關(guān)注川南在線網(wǎng)微信公眾號(hào)
長(zhǎng)按或掃描二維碼 ，獲取更多最新資訊 文苑