為進(jìn)一步推動古藺文化建設(shè)，更好地發(fā)掘、傳承、保護(hù)和利用古藺縣優(yōu)秀文化資源，總結(jié)提煉古藺文化標(biāo)記標(biāo)識，為古藺縣高質(zhì)量建成中國縣域經(jīng)濟(jì)百強(qiáng)縣和中央紅軍長征入川第一縣省際示范窗口城市凝聚強(qiáng)大精神力量、提供豐潤文化滋養(yǎng)和有力文化支撐，中共古藺縣委宣傳部組織開展了古藺文化印記征集評選活動。

　　歷時4個月，經(jīng)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）申報、網(wǎng)絡(luò)投票、專家評審等程序，評選出郎酒、古藺麻辣雞、古藺面等以經(jīng)典產(chǎn)品、遺址文物和文化地標(biāo)等為代表的首批9大類20項“文化印記”。

　　“文化印記”折射出古藺的文化底蘊(yùn)，接下來，古藺融媒將會持續(xù)對外展示首批古藺文化印記，以提升古藺文化美譽(yù)度和影響力。

經(jīng)典產(chǎn)品——郎酒

　　“上游是茅臺，下游望瀘州。船到二郎灘，又該喝郎酒?！崩删?，出自四川省古藺縣二郎鎮(zhèn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。具有“醬香突出，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回味悠長，空杯留香久”的特色。有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳釀，更數(shù)郎酒回味長”。

國家地理標(biāo)志產(chǎn)品

      從漢代的“枸醬酒”到宋代的“鳳曲法酒”，從“回沙工藝”到“盤勾勾兌”，郎酒傳承一千多年的釀造古法，形成了“高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝。

　　郎酒在革命戰(zhàn)爭年代曾建立了不朽功勛。紅軍“四渡赤水”時，曾在古藺地區(qū)轉(zhuǎn)戰(zhàn)半月之久，二渡赤水時進(jìn)行了著名的二郎灘背水之戰(zhàn)。紅軍在這里扶困濟(jì)貧，打開倉庫為老百姓分糧分鹽，這就是有名的“開倉分鹽”“開倉分糧”。老百姓拿出美酒慰問紅軍，在當(dāng)時條件異常艱苦、物質(zhì)條件十分匱乏的情況下，紅軍戰(zhàn)士得到老百姓釀制的郎酒，大多用來給傷員戰(zhàn)士擦洗傷口，也有的留給生病的戰(zhàn)士飲用用來舒通筋骨，消除紅軍戰(zhàn)士的疲勞。至今，赤水河上還流傳著這樣的民謠：“赤水河呀長又長，手捧郎酒香又香；紅軍哥哥為窮人，獻(xiàn)給紅軍嘗一嘗?！薄袄扇搴?，可以濯我腳；郎泉之酒香呵，可以作我藥?！?/p>

藏酒寶庫仁和洞

千憶回香谷

十里香廣場——世界規(guī)模最大露天陶壇庫

天寶洞——酒壇兵馬俑

中國郎山谷光影秀

（來源：古藺融媒）

編輯：李永鑫

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