瀘州有著悠久的采茶、制茶歷史

唐代陸羽撰寫的《茶經(jīng)》中

就記載了瀘州南部少數(shù)民族

采茶、制茶工藝

日前

古藺縣男子徐挺

在深山中

發(fā)現(xiàn)了三處“殘?jiān)?/p>

疑似是古代烘焙茶葉的作坊

四處走訪、查閱大量資料

發(fā)現(xiàn)三處疑似“古焙茶窯”遺跡

徐挺是古藺縣黃荊鎮(zhèn)綜合文化站站長，他酷愛歷史文化，同時(shí)也是一位徒步愛好者。

徐挺在深山中查找遺跡

2014年，他通過走訪，在古藺深山中發(fā)現(xiàn)一處“殘?jiān)?。通過查閱資料和聆聽當(dāng)?shù)卮迕裰v述，徐挺認(rèn)為這處“殘?jiān)睉?yīng)該是傳統(tǒng)染料“藍(lán)”的烘焙作坊遺跡。

之后，他又翻閱了大量書籍，走訪了很多村民，了解到這處“殘?jiān)笨赡懿粌H是“藍(lán)”的烘焙作坊，也是古焙茶窯遺跡。因?yàn)橹谱鳌八{(lán)”和烘焙茶葉時(shí)節(jié)不同，他認(rèn)為此處應(yīng)該是交替使用的“多功能作坊”。

唐代陸羽《茶經(jīng)》中記載，古焙茶的制作有三十余道工序，其中包括“焙”，即對茶葉進(jìn)行微火烘烤。茶窯便是完成這項(xiàng)工序的地方。

《茶經(jīng)》中對古焙茶窯的記載

今年8月，他再次通過大范圍走訪、打聽，又發(fā)現(xiàn)了兩處同類型疑似遺跡。

徐挺介紹，這三處疑似遺跡均位于古藺縣黃荊鎮(zhèn)漢溪村，部分墻體保留較好，最大的一處長約5.8米，寬約2.8米，并有長約8.5米的“火道”。

當(dāng)?shù)毓挪铇滟Y源豐富

“殘?jiān)迸c資料記載基本吻合

徐挺告訴記者，古藺縣茶樹資源豐富，目前保留的古茶樹至少有20萬棵，古代制茶業(yè)盛極一時(shí)。不過因?yàn)楣挪铇漭^高，矮的都有4-5米，高的可達(dá)10米以上，采茶過程相對困難，批量生產(chǎn)條件有限，因此在現(xiàn)代沒有被大量利用。

徐挺表示，不少書籍都對古藺曾經(jīng)的制茶工藝作了記載。通過與《古藺外貿(mào)志》和《中國茶文化遺跡》兩書中記載的有關(guān)古焙茶窯的信息進(jìn)行比對，徐挺發(fā)現(xiàn)這三處“殘?jiān)迸c書中所寫的特征基本吻合。

徐挺的家人在測量所發(fā)現(xiàn)的“殘?jiān)?/strong>

一旦查證，將進(jìn)行保護(hù)和研究

在徐挺發(fā)現(xiàn)這三處疑似遺跡前，《中國茶文化遺跡》一書中曾有記載，古藺縣黃荊鎮(zhèn)筍子山中發(fā)現(xiàn)了一處古焙茶窯遺跡，長4米、寬2.2米、高1.3米。不過，由于人為活動(dòng)的影響，該處遺跡已基本消失。

《中國茶文化遺跡》中的記載

為了更好保護(hù)傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，徐挺在新發(fā)現(xiàn)這三處疑似遺跡后，立即走訪告知當(dāng)?shù)卮迕?，將其保護(hù)起來，減少人為活動(dòng)對其的影響和破壞。同時(shí)，徐挺也第一時(shí)間向古藺縣相關(guān)部門進(jìn)行了匯報(bào)。

記者從古藺縣文物局獲悉，近期，該局將派專員前往疑似遺跡的所在地采集信息，進(jìn)一步查證。一旦查證確為古焙茶窯遺跡，相關(guān)部門將展開保護(hù)和研究，這將為研究古代制茶史提供很好的實(shí)物證據(jù)，同時(shí)也將進(jìn)一步佐證瀘州乃至云貴川地區(qū)采茶、制茶歷史的悠久。

目前，徐挺仍在繼續(xù)走訪、查找，他相信在周邊肯定還有其他的疑似遺跡。

（來源：瀘州頭條）