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巴適!四川非遺品牌公示,自貢兩項(xiàng)入選——

文苑川南在線  發(fā)布時(shí)間:2023-10-14

近日,四川省文化和旅游廳發(fā)布通知,為加快培育建設(shè)四川非遺品牌,增強(qiáng)非遺傳承活力,推動(dòng)四川非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,經(jīng)申報(bào)、評(píng)審、公示、審核等程序,評(píng)選出首批“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌30個(gè)。

自貢燈會(huì)、富順豆花
名列其中

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自貢燈會(huì)

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自貢地區(qū)早在唐宋年間就有了新年賞燈的習(xí)俗,明清時(shí)期更進(jìn)一步發(fā)展為各種會(huì)節(jié)。清中葉即有“獅燈場(chǎng)市”“燈桿節(jié)”“提燈會(huì)”“瞞天過?!钡葻魰?huì)活動(dòng),富有濃郁的地方風(fēng)情和民間色彩,形成了厚重的文化積淀。

隨著社會(huì)發(fā)展與科技進(jìn)步,自貢燈會(huì)在民族文化的孕育和滋養(yǎng)下逐步精湛、嫻熟起來。1964年,自貢市舉辦了中華人民共和國(guó)成立以來的首屆迎春燈會(huì),從此燈會(huì)規(guī)模由小變大,工藝由粗至精,燈具由個(gè)體發(fā)展為群體、由靜態(tài)發(fā)展為聯(lián)動(dòng),布局由平面發(fā)展為立體,形成了規(guī)模宏大、氣勢(shì)壯觀,構(gòu)思獨(dú)特、制作精巧,色彩斑斕、輝麗迷離的總體藝術(shù)特色。至今,自貢在本地已經(jīng)成功舉辦了7屆迎春燈會(huì)和29屆自貢國(guó)際恐龍燈會(huì)(1987年始辦)。

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近年來,自貢堅(jiān)定不移地實(shí)施“文旅興市”戰(zhàn)略,加快建設(shè)具有國(guó)際范、中國(guó)風(fēng)、鹽都韻、巴蜀味的世界文旅名城,以“彩燈+”“+彩燈”“彩燈進(jìn)家庭進(jìn)社區(qū)”跨界融合發(fā)展戰(zhàn)略破局,謀求自貢彩燈產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),“中國(guó)燈城”正以絢麗的光彩、全新的姿態(tài),走進(jìn)尋常百姓家、邁向國(guó)際大舞臺(tái)。

富順豆花

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千年古縣富順,因鹽而興,因鹽曾享有“銀富順”美譽(yù)。而伴隨著鹽巴的副產(chǎn)物膽巴(富順人稱膽水,即鹵水)的催化,又生出雪白如玉的豆花。豆花這道美食,已在富順風(fēng)靡上千年。

隨著時(shí)間的洗禮,富順豆花從最初的一味普通菜肴,已經(jīng)變成一道晶瑩剔透的特色佳肴,成為自貢鹽幫菜系中閃亮的明星。

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如今,富順豆花正加快“走出去”,在成都、重慶等全國(guó)各地開展“豆花之城”特色美食體驗(yàn)活動(dòng),深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者青睞。

(來源:自貢網(wǎng))

編輯:邱果


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