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          巴適!四川非遺品牌公示,自貢兩項入選——

          文苑川南在線  發(fā)布時間:2023-10-14

          近日,四川省文化和旅游廳發(fā)布通知,為加快培育建設(shè)四川非遺品牌,增強非遺傳承活力,推動四川非遺創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,經(jīng)申報、評審、公示、審核等程序,評選出首批“非遺四川·百城百藝”四川非遺品牌30個。

          自貢燈會、富順豆花
          名列其中

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          自貢燈會

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          自貢地區(qū)早在唐宋年間就有了新年賞燈的習(xí)俗,明清時期更進一步發(fā)展為各種會節(jié)。清中葉即有“獅燈場市”“燈桿節(jié)”“提燈會”“瞞天過?!钡葻魰顒樱挥袧庥舻牡胤斤L(fēng)情和民間色彩,形成了厚重的文化積淀。

          隨著社會發(fā)展與科技進步,自貢燈會在民族文化的孕育和滋養(yǎng)下逐步精湛、嫻熟起來。1964年,自貢市舉辦了中華人民共和國成立以來的首屆迎春燈會,從此燈會規(guī)模由小變大,工藝由粗至精,燈具由個體發(fā)展為群體、由靜態(tài)發(fā)展為聯(lián)動,布局由平面發(fā)展為立體,形成了規(guī)模宏大、氣勢壯觀,構(gòu)思獨特、制作精巧,色彩斑斕、輝麗迷離的總體藝術(shù)特色。至今,自貢在本地已經(jīng)成功舉辦了7屆迎春燈會和29屆自貢國際恐龍燈會(1987年始辦)。

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          近年來,自貢堅定不移地實施“文旅興市”戰(zhàn)略,加快建設(shè)具有國際范、中國風(fēng)、鹽都韻、巴蜀味的世界文旅名城,以“彩燈+”“+彩燈”“彩燈進家庭進社區(qū)”跨界融合發(fā)展戰(zhàn)略破局,謀求自貢彩燈產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,“中國燈城”正以絢麗的光彩、全新的姿態(tài),走進尋常百姓家、邁向國際大舞臺。

          富順豆花

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          千年古縣富順,因鹽而興,因鹽曾享有“銀富順”美譽。而伴隨著鹽巴的副產(chǎn)物膽巴(富順人稱膽水,即鹵水)的催化,又生出雪白如玉的豆花。豆花這道美食,已在富順風(fēng)靡上千年。

          隨著時間的洗禮,富順豆花從最初的一味普通菜肴,已經(jīng)變成一道晶瑩剔透的特色佳肴,成為自貢鹽幫菜系中閃亮的明星。

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          如今,富順豆花正加快“走出去”,在成都、重慶等全國各地開展“豆花之城”特色美食體驗活動,深受當?shù)叵M者青睞。

          (來源:自貢網(wǎng))

          編輯:邱果


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