5月9日至12日，2025第十四屆四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)將在成都世紀(jì)城國(guó)際會(huì)展中心舉辦。屆時(shí)，來(lái)自納溪區(qū)、 敘永縣、古藺縣的四川瀚源有機(jī)茶業(yè)有限公司、四川鳳嶺茶業(yè)有限責(zé)任公司等 20 余家瀘州茶企將集中亮相，展示 “特早茶”“瀘紅工夫”“古樹(shù)茶”等優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品。 

品“瀘州特早茶”，品的是春茶之早

冬季氣溫高、春季回暖快、晝夜溫差大、水熱資源豐富，其優(yōu)越的自然氣候條件，使得瀘州成為全球同緯度茶樹(shù)發(fā)芽最早的區(qū)域，常年在除夕開(kāi)園采摘，有“看春晚，喝新茶”美譽(yù)。

品“瀘州特早茶”，不僅能品出形、色、香、味，更能品出健康、品出文化、 品出意境、品出詩(shī)和遠(yuǎn)方。

品“瀘州特早茶”，品的是歷史之久

瀘酒聞名天下，瀘茶歷史悠長(zhǎng)。“瀘茶”之稱貫穿古今，承載了地方文化、 經(jīng)濟(jì)與工藝的多重歷史價(jià)值。五代《茶譜》記載了“瀘茶”的發(fā)酵工藝，表明其制作技術(shù)在當(dāng)時(shí)已具特色。唐、宋時(shí)期，瀘茶成為皇室貢茶，明洪武 5 年在瀘州永寧宣撫司設(shè)立茶葉局，6 年置茶課司。在《茶經(jīng)》《中國(guó)名茶志》《宋代名茶》等茶葉典籍中均可見(jiàn)“瀘州茶”字句，北宋大文豪黃庭堅(jiān)寫(xiě)下《煎茶賦》，并在瀘州留下了“二月茶”石刻，雪山關(guān)茶馬古道、猴子嶺茶馬古道、古老的“古焙茶窯”都是瀘茶歷史悠久的實(shí)物證據(jù)。

品“瀘州特早茶”，品的是生態(tài)之美

瀘州特早茶位烏蒙山脈，赤水河左岸，海拔600—1500 米，植被覆蓋率達(dá) 85%，森林密布，雨量充沛，山石多呈朱紅色,喀斯特 地貌和丹霞地貌至此交接融合。陸羽《茶經(jīng)》中記： “茶者，南方之嘉木也，一尺二尺乃至數(shù)十尺，其巴山峽川有兩人合抱者”。瀘州便處于巴山峽川，境內(nèi)永寧河、赤水河流域，散落著數(shù)萬(wàn)株百年生喬木古樹(shù)茶，喬木古茶樹(shù)數(shù)量居四川首位。

瀘州獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、精湛的制茶工藝，成就了“瀘州特早茶”的純正品質(zhì)。近年來(lái)，瀘州市政府堅(jiān)持以生態(tài)茶園建設(shè)為引領(lǐng)，專(zhuān)門(mén)出臺(tái)《瀘州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》等綱領(lǐng)性文件，全市茶園面積達(dá) 44.5 萬(wàn)畝，構(gòu)建形成了以特早茶、高山茶、古樹(shù)茶為重點(diǎn)的“一早一高一古”茶產(chǎn)業(yè)布局，正奮力打造成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈中國(guó)特早茶百億產(chǎn)業(yè)帶。      

才飲瀘州酒，又品特早茶，一壺清茗迎賓朋，緣結(jié)天下愛(ài)茶人。讓“瀘茶”香滿人間、香飄世界！

（來(lái)源：瀘州農(nóng)業(yè)－瀘州市融媒體中心）

編輯：衛(wèi)國(guó)

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