親愛(ài)的考生、家長(zhǎng)朋友們，十年磨一劍，今朝試鋒芒！

　　中高考臨近，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局溫馨提醒，在全力備考的同時(shí)，務(wù)必關(guān)注食品安全，讓考生以最佳狀態(tài)迎接挑戰(zhàn)！

　　一、外出就餐，擦亮雙眼

　　看資質(zhì)：

　　考生盡量在家庭、學(xué)校食堂或定點(diǎn)的餐飲單位就餐，要選擇環(huán)境干凈衛(wèi)生的餐飲單位。

　　慎選菜：

　　避免生冷海鮮、冷葷涼菜、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食物，不點(diǎn)“新奇”“獵奇”菜品。

　　小貼士

　　就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，立即就醫(yī)并保留消費(fèi)憑證、嘔吐物等證據(jù)。

　　二、家庭烹飪，安全為先

　　原料新鮮：

　　采購(gòu)即食食品建議通過(guò)超市、食品商店等正規(guī)渠道購(gòu)買，并留存購(gòu)物憑證，購(gòu)買時(shí)注意查看包裝是否完整、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

　　生熟分開(kāi)：

　　處理生熟食材的刀具、砧板分開(kāi)使用，避免交叉污染。

　　科學(xué)儲(chǔ)存：

　　剩菜剩飯及時(shí)冷藏，夏季高溫，慎食久放鹵味、涼拌菜。

　　徹底加熱：

　　飯菜需燒熟煮透，尤其是豆角、豆?jié){等易中毒食物，隔夜飯菜務(wù)必徹底回鍋。

　　三、營(yíng)養(yǎng)搭配，適度為宜

　　清淡為主：

　　少油膩、少辛辣，多吃蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚、蛋、瘦肉）。

　　適量補(bǔ)水：

　　白開(kāi)水為最佳飲品，不以各類飲料代替飲水，不給腸胃增加負(fù)擔(dān)。

　　誤區(qū)警示

　　慎用“提神飲料”“健腦保健品”，科學(xué)作息比任何補(bǔ)品都有效！

　　四、維權(quán)通道，全程守護(hù)

　　如發(fā)生腹瀉、嘔吐等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療。同時(shí)，保留好消費(fèi)憑證、就診單據(jù)、化驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料，及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)。 

　　中高考是人生的驛站，而非終點(diǎn)，請(qǐng)家長(zhǎng)和考生保持平常心，合理膳食、充足睡眠、輕裝上陣，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局將全力護(hù)航。

　　預(yù)祝所有學(xué)子提筆從容，合筆如愿！

（來(lái)源：瀘州市場(chǎng)監(jiān)管）

編輯：李永鑫

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