川南在線 發(fā)布時間:2020-06-24
2020年“品非遺·游瀘州”非遺旅游線路考察采風活動系列報道(四)
編者按:
“這個世界不只有眼前的茍且,還有詩和遠方”——這句“名言”為什么能風靡一時?因為它道出了無數(shù)人內(nèi)心的憧憬與渴望:除了油鹽醬醋吃喝拉撒,還有身心的自由、自我的放飛!
2018年,國務院機構改革將原文化部和國家旅游局整合成了“文化和旅游部”之后,不少網(wǎng)友調(diào)侃:文化+旅游,“詩和遠方”終于完美走到了一起!小編以為,國家此舉,無疑具有風向標的意義:旅游與文化,密不可分,而且越來越緊密。
而實際情況也確實如此:隨著大眾生活水平、文化水平、欣賞水平日益提高,通過旅游享受文化、收獲文化、提高文化,成為越來越多人的向往和選擇;而通過文化吸引游客、打動游客、留住游客,則越來越成為景區(qū)景點、旅游業(yè)界的共識和追求。
那么,在現(xiàn)成的旅游資源里,特別是在跨省游、長途游被新冠疫情暫時“熔斷”的當下,有沒有一種旅游方式或載體,能夠讓文化與旅游、“詩和遠方”完美結合?讓廣大游客無需長途奔波,在“家門口”就能享受高品質(zhì)的文化之旅?近日,瀘州市文化旅游部門的一項舉措,為我們找到了答案。
今年6月13日是我國“文化和自然遺產(chǎn)日”(每年6月的第二個星期六為中國的“文化和自然遺產(chǎn)日”),6月17日-19日,瀘州市文化廣播電視和旅游局舉辦了2020年“品非遺·游瀘州”非遺旅游線路考察采風活動,邀請了瀘州旅游業(yè)界、攝影界、傳媒界部分代表人士,沿著三條經(jīng)典的瀘州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游線路考察、采風?!鞠嚓P報道:解密:瀘縣人為什么特別有精氣神?——2020年“品非遺·游瀘州”非遺旅游線路考察采風活動系列報道(一)http://m.alsgstools.com/tushuo/7200.html;瀘州唯二“雙國寶”,除了老窖還有誰?——2020年“品非遺·游瀘州”非遺旅游線路考察采風活動系列報道(二)http://m.alsgstools.com/toutiao/7239.html;自己親手包黃粑、做油紙傘、調(diào)制國窖1573,爽不爽?——2020年“品非遺·游瀘州”非遺旅游線路考察采風活動系列報道(三)http://m.alsgstools.com/toutiao/7270.html】
作為國家歷史文化名城,瀘州自古山靈水秀、人文薈萃,非遺文化是一顆璀璨的酒城明珠。據(jù)全國文旅資源普查統(tǒng)計,瀘州市非遺資源438項(包括新發(fā)現(xiàn)133項),其中,國家級非遺項目6項、省級51項、市級173項,這三類非遺項目總量位居川南榜首。
一路采風,一路體驗……三天下來,采風團里不少見多識廣、游過很多名山大川的“達人”“大咖”們,禁不住感嘆連連:身臨其境,用心品味,才知道瀘州文化如此博大精深!足不出酒城,竟也能享受如此精彩愜意的瀘州“非遺”之旅!
他們?yōu)槭裁磿l(fā)出如此感嘆?瀘州“非遺”之旅究竟有怎樣的魔力?川南在線與采風團一起,為你揭開這段非凡之旅的神秘面紗。
今天,我們?yōu)榇蠹页尸F(xiàn)第三條非遺之旅經(jīng)典線路:瀘州-兩河吊洞砂鍋技藝體驗基地-古藺苗族非遺體驗基地。
吊洞砂鍋驚眾人 鬼斧神工大黑洞
6月19日,為期三天的“品非遺·游瀘州”非遺旅游線路考察采風活動第三站,來到敘永縣兩河鎮(zhèn)四川省非遺項目“吊洞手工砂鍋”制作基地,以及古藺縣大黑洞風景區(qū)苗族歌舞體驗基地。傳統(tǒng)的吊洞手工砂鍋技藝和產(chǎn)品令眾人驚嘆不已,而大黑洞的鬼斧神工更讓采風活動組成員嘆為觀止。
手工砂鍋驚艷眾人
砂鍋是一種歷史悠久的炊具,它以獨有的特質(zhì)盛行于中華大地幾千年,煲湯文火正是其烹飪的獨特優(yōu)點。但由于砂鍋制作工藝繁瑣,利潤微薄,導致市場生存空間越來越小,甚至面臨失傳的危險,亟待保護與傳承。在瀘州市敘永縣兩河鎮(zhèn),吊洞“龔砂鍋”的第七代傳承人龔開貴依然堅守傳統(tǒng)技藝,目前為川南地區(qū)手工制作砂鍋唯一的人。
據(jù)考證,龔砂鍋發(fā)源于湖北孝感,龔家從明朝末年就開始從事砂鍋制作,延續(xù)至今可考證的都有200多年歷史?!昂V填四川”時,龔家祖先帶著砂鍋技術來到敘永兩河吊洞一帶。龔砂鍋從第一代制作人龔聯(lián)斗傳至龔開貴已歷經(jīng)七代,從祖先來到四川直到上個世紀六七十年代,都住在一個名叫“吊洞”的山洞里。
“吊洞”的意思即為“用繩子吊著才能下去的山洞”。吊洞是一個卡斯特溶洞,高約120余米,洞內(nèi)徑深約5000米左右,進入洞內(nèi)能夠清楚地看到龔家人的祖先在此制作砂鍋保留下來的痕跡。19間覆滿時代滄桑烙印的舊屋與殘壁零星分布在吊洞的斜坡上,一些制作砂鍋的工具:漏斗、圓盤、石磨等工具還完好地遺留在原地。龔開貴說,兩河吊洞砂鍋取用煤層黏土,用煤火高溫燒制上釉而成。從選材到制坯,從鍛燒到出窯,共有75道手工工序。
砂鍋耐酸堿,保溫能力強,透氣性好,適用于燉、煮、煨和煲湯等。用砂鍋烹制的食品味道醇厚,鮮美異常,色香味俱全,龔開貴概括為“燒飯不變色,煎藥不變性,燉肉不變味,盛物不變質(zhì)”。在龔開貴及全家的不懈努力下,龔家砂鍋在2013年被瀘州市人民政府評為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2014年,龔砂鍋參加成都國際非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會和瀘州兩岸陽光非物質(zhì)文化精品展演,得到了參展中外人士一致好評。2018年,“龔砂鍋”不僅成功躋身于省級非遺保護名錄,龔開貴所在制作地還成為了省級體驗基地,他也榮獲了市級“技能大師”。如今,兒子龔軍和女兒龔琴通過網(wǎng)絡平臺,已經(jīng)將龔砂鍋銷往河北、湖南、山西、貴州、云南等地,年均銷量達萬余件,并長年解決10多個人的就業(yè)。
游客來到基地,可以親自上手體驗制作砂鍋,了解制作過程,了解農(nóng)耕文化,了解發(fā)展歷史,感受純天然炊具的養(yǎng)生文化。
大黑洞鬼斧神工
大黑洞景區(qū)位于古藺縣箭竹苗族鄉(xiāng)團結村,素有“古藺西大門”之稱,是成都、重慶、瀘州、宜賓等地游客入藺第一站,是古藺旅游西部環(huán)線上的第一節(jié)點。
大黑洞位于喀斯特天坑的絕壁上,海拔約800——1000米,洞內(nèi)道路錯綜復雜,景觀奇特,冬暖夏涼,充滿神秘色彩,黑色文化內(nèi)涵豐富。進入洞內(nèi)約200米處有一開闊地約5000平方米?,F(xiàn)已探明的洞深約5000米,出口有兩處,一是進入洞內(nèi)約200米向下,沿洞內(nèi)陰河約3000米可達原烏龍鄉(xiāng)涼風洞;二是進入洞內(nèi)約300米向左約1000米,可通往天坑東面的響水洞。據(jù)說此洞可通往云南和貴州,但至今也無人證實,也未探明究竟有多少出口。
大黑洞景區(qū)擁有喀斯特地貌、森林、草場等自然景觀和苗族傳統(tǒng)文化人文景觀。首期開發(fā)占地4800畝,總共有42處大景觀。主要分為苗寨民俗文化區(qū)、大黑洞秘境觀光區(qū)、游客中心休閑運動體驗區(qū)、哆彩苗嶺休閑游憩區(qū)。景區(qū)內(nèi)群山聳峙,森林茂盛,物種豐富,空氣清新,是令人樂不思蜀流連忘返的天然氧吧和人間仙境——享有“此景只應天上有,人間哪得幾回聞”的美譽。2017年12月,大黑洞景區(qū)被評為國家AAAA級旅游景區(qū)。
據(jù)大黑洞景區(qū)開發(fā)人羅章明介紹,為了豐富大黑洞的旅游景點,增加游客的游玩項目,今年,大黑洞還新開發(fā)了一年四季都可進行的玻璃漂流、蕩秋千等項目。
在大黑洞景區(qū),觀賞、體驗省級非遺苗族歌舞是重頭戲,主要包括欣賞苗族歌舞表演、參與苗族歌舞體驗,以及每年8月集中開展的苗家風情節(jié)苗族文化體驗。
古藺苗族歌舞,是古藺民間一種以歌唱表演為主的苗族民俗文化活動。內(nèi)容有歌唱吉祥、祝福平安,有喪葬祭祀、婚慶節(jié)慶,有生產(chǎn)生活交流,有談情說愛,涉及苗族同胞的一切生產(chǎn)生活。從不同側面反映了苗族人民豐富的哲學、歷史、文學、政治、經(jīng)濟、民俗等思想和觀點。在漫長的歲月里,苗族歌舞體現(xiàn)了古藺苗族人民渾厚、質(zhì)樸、深情、幽默、詼諧的傳統(tǒng)性格,充滿著古藺苗族人民濃郁的生活、鄉(xiāng)土氣息,是地地道道、原滋原味的古藺民族特產(chǎn),成為民間的一枝獨秀。(周超文/文 小李飛刀/圖)
編輯:馬驍
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