□　陳順梅 

　　近日，“甘肅天水麻辣燙”火爆出圈，在各大社交平臺登上熱搜榜，火遍全網(wǎng)，吸引各地游客前來打卡。天水政府主打聽勸，連夜粉刷墻壁，豎起路牌，鞏固“硬件”，在機場組織了專車服務，開通了“麻辣燙專線”，直接將外地游客送往店鋪就餐，以熱情回饋熱情。

　　在“民以食為天”的國度，美食是最具感染力的文化符號，也是最有號召力的旅游吸引物。從淄博燒烤到哈爾濱冰雪美食，再到天水麻辣燙，美食總能成為一座城市走紅的“流量密碼”。天水麻辣燙之所以能“香飄萬里”，除了食材優(yōu)質(zhì)、味道可口，還在于其鮮明的地域特色。當“舌尖上的誘惑”與“詩和遠方”完美融合，一場說走就走的“美食之旅”也就順理成章。

　　天水麻辣燙“火出圈”，看似偶然，實則必然。一座城市的魅力，不僅在于有令人垂涎的美食，更在于有溫暖人心的服務。面對“潑天的富貴”，天水反應迅速，打出一套服務“組合拳”。熱情好客的天水，用實際行動詮釋了“賓至如歸”的含義，也為其他城市提供了可資借鑒的經(jīng)驗。它見證了天水這座城市加速奔跑的風采，見證了基礎(chǔ)設(shè)施完善、服務質(zhì)量優(yōu)化、旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的提質(zhì)升級，以及當?shù)攸h委政府求真務實為地方發(fā)展著想的具體行動。從全力推動城市“顏值”提升，到持續(xù)加大網(wǎng)上宣傳推介力度，再到倡導市民齊心合力當好“服務員”，前輩“網(wǎng)紅城市”積累下來的“寵粉”經(jīng)驗，天水學得用心、做得到位、誠意十足。

　　當然，美食只是旅游的“敲門磚”，要想讓游客“來了不想走、走了還想來”，還需在豐富旅游產(chǎn)品、提升服務品質(zhì)上下功夫。一碗麻辣燙，帶火一座城。小到做一碗麻辣燙，大到發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，都離不開“特色”二字，我們不可跟風別人，要沉下心來挖掘自身特色，練好內(nèi)功，等待屬于自己的那陣風。

　　在消費升級的大背景下，人們對旅游的需求日益多元化，“美食+旅游”的模式正成為新的消費熱點。天水麻辣燙的火爆，為各地發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)提供了有益啟示：只要立足自身特色，深挖文化內(nèi)涵，提升服務水平，用心用情做好旅游這篇大文章，就能在激烈的市場競爭中脫穎而出，收獲屬于自己的“潑天富貴”。（作者單位：四川省瀘州市合江縣先市鎮(zhèn)中心校）

編輯：李永鑫

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