12月18日，瀘州市委教育工委書記，市教育體育局黨組書記、局長劉著帶隊到瀘縣潮河鎮(zhèn)瓦子學校督查“校園餐”工作。

　　劉著深入學校食堂，仔細檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施建設(shè)、食材驗收和加工操作等情況，詢問并了解食材采購、從業(yè)人員培訓(xùn)管理等工作，聽取學校負責人校園食品安全和膳食經(jīng)費管理工作情況匯報，并與師生一同就餐。

　　劉著強調(diào)：

　　要深刻認識做好“校園餐”工作的重要性，進一步壓緊壓實學校食品安全主體責任，嚴格落實校長第一責任人責任，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，健全完善校園食品安全常態(tài)管理機制，嚴把食材入口關(guān)，切實加強膳食經(jīng)費管理，強化從業(yè)人員培訓(xùn)管理，堅決守牢校園食品安全底線，真正把“校園餐”辦成“良心餐”“放心餐”。（文/圖：余璐、喻生群）

（來源：瀘州教育體育－瀘縣教育體育）

編輯：李永鑫

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