魚生撒上檸檬葉絲、酸姜絲

生腌青蟹伴著酒香

炫到停不下來(lái)！

血蚶只燙10秒

生魚片吃著才夠鮮

……

天氣漸熱

很多人吃“生食”的頻率

又高了起來(lái)

醫(yī)生提醒：小心寄生蟲

根據(jù)近期幾例糞便常規(guī)檢查中查出肝吸蟲卵的患者來(lái)看，大多都在近期食用過(guò)生魚片。

西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院檢驗(yàn)科兼輸血科主任郭永燦教授提醒大家：不要吃生魚或者未煮熟的魚蝦。

為什么吃生魚會(huì)感染肝吸蟲？

一般情況下，肝吸蟲卵會(huì)通過(guò)肝吸蟲感染者的糞便擴(kuò)散到水中，之后被淡水螺攝入，并在其內(nèi)發(fā)育成肝吸蟲尾蚴再次釋放入淡水中，然后侵入淡水魚的身體里形成囊蚴“躲”起來(lái)。

這個(gè)時(shí)候人們一旦食用了這種感染了肝吸蟲的生魚或未煮熟的魚肉，就很容易讓肝吸蟲有機(jī)可乘，進(jìn)入我們身體內(nèi)。

感染肝吸蟲的危害

可別小瞧了這小小的肝吸蟲，它在我們身體里可真是“無(wú)惡不作”。

剛被感染的我們可能會(huì)出現(xiàn)精神萎靡、食欲不振、上腹痛、腹瀉等癥狀。

長(zhǎng)期沒(méi)有得到有效的治療，它還會(huì)使我們肝臟和膽管發(fā)生病變。

如果繼續(xù)任由它作威作福，它會(huì)造成膽道阻塞、膽汁淤積、膽囊炎，然后形成膽結(jié)石，最后導(dǎo)致肝硬化、肝腹水，甚至肝癌！

如何避免肝吸蟲感染？

1、所謂“病從口入”，要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，不吃生魚或者未煮熟的魚蝦；要注意手衛(wèi)生，飯前便后勤洗手。

2、將切生魚與熟食的菜刀、砧板分開(kāi)或者切完生魚完全消毒后再切熟食，避免囊蚴感染；

3、加強(qiáng)糞便管理，不使用未經(jīng)無(wú)害化處理的人或貓、狗、豬等的糞便施肥或者喂養(yǎng)魚蝦，防止污染水源。

（來(lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：肖昂

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