經(jīng)常去超市、農(nóng)貿(mào)市場買菜的你

是否遇到過這樣的情況

“賣家秀”：市場上肉類蔬果看上去都亮麗、新鮮

“買家秀”：買回家后肉類黯淡無光，蔬果干癟失色

其實(shí)，這和生鮮攤位上一排排具有“美顏” 效果的 “生鮮燈” 有關(guān)。

近年來，隨著生活節(jié)奏的加快和消費(fèi)需求的增長，生鮮燈作為一種便捷的保鮮工具在市場上廣泛應(yīng)用。然而，一些商家利用生鮮燈進(jìn)行欺騙行為，給消費(fèi)者帶來了食品安全和消費(fèi)權(quán)益的隱憂。

經(jīng)“生鮮燈”長時(shí)間照明的肉類蔬菜看起來更加鮮嫩而飽滿，但這種照明手段并不能真實(shí)反映食品的實(shí)際狀態(tài)和保鮮程度，一旦回到自然光或接近自然光的燈具下，不新鮮的肉立即“暴露本色”。而且，生鮮燈使用的紫外線輻射可能會破壞食品中的有益成分，如維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。食品長期暴露在紫外線下，也可能導(dǎo)致表面變色、口感改變等問題。

禁止“生鮮燈”，讓肉類果蔬回歸“本色”

近日，市場監(jiān)管總局公布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，自2023年12月1日起施行。修訂后的管理辦法，進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為。辦法明確規(guī)定，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對商品的感官認(rèn)知。

如食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者違反了這一規(guī)定，將由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告。如拒不改正，將被處五千元以上三萬元以下罰款。

最后提醒廣大消費(fèi)者，購買生鮮食品時(shí)注意觀察和辨別，多觀察銷售柜臺的燈光情況，遇到商家使用“生鮮燈”照明燈具，請及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12315”。

（來源：瀘州市場監(jiān)管）

編輯：肖昂

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