根據(jù)國家食品安全示范城市創(chuàng)建以及餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)的工作要求，為推動(dòng)合江縣餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平再上新臺(tái)階，合江縣市場監(jiān)督管理局自2021年3月起啟動(dòng)“逢十查餐廳”行動(dòng)。

　　為打擊檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，樹立規(guī)范經(jīng)營先進(jìn)典型，提升經(jīng)營主體守法意識(shí)，引導(dǎo)餐飲行業(yè)自律，營造食品安全社會(huì)共治良好氛圍，助力創(chuàng)建國家食品安全示范城市。合江縣發(fā)布3月餐飲服務(wù)紅黑榜，2家餐飲服務(wù)單位登上紅榜，2家餐飲服務(wù)單位被列入黑榜。

　　紅榜

　　合江縣江語興酒店

　　地址：合江縣符陽街道辦事處貴妃大道18號(hào) 

　　紅榜上榜理由：

　　1.食品安全記錄規(guī)范；2.公筷公勺落實(shí)到位；3.食品冷藏生熟分開；4.廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生。

　　合江縣上錦宴火鍋店

　　地址：合江縣符陽街道辦事處禾田路300號(hào)

　　紅榜上榜理由：

　　1.食品陳列規(guī)范 ；2.三防設(shè)施到位；3.“四D”管理模式到位；4.設(shè)備齊全正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！?nbsp;

　　黑榜

　　合江縣勝利餐館

　　地址：合江縣符陽街道辦事處新華中路71號(hào) 

　　黑榜上榜理由：

　　1.從業(yè)人員未辦理健康證；2.原材料堆放混亂；3.后廚臟亂無序；4.三防設(shè)施不到位；5.熟食隨意擺放。

　　合江縣酒滋酒樓

　　地址：合江縣九支鎮(zhèn)枝園街濱河路下段21號(hào)

　　黑榜上榜理由：

　　1.超范圍經(jīng)營（制售冷食類食品）；2.經(jīng)營場所、庫房等區(qū)域堆放臟亂；3.消毒柜未單獨(dú)使用。

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編輯：李永鑫

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