為了您的飲食安全，市民能否吃的放心，瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局特別推出餐飲單位食品安全紅黑榜?？靵?lái)圍觀吧！

　　紅榜

　　（排名不分先后）

　　四川阿林曉館餐飲有限公司

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)江景北路2號(hào)附10號(hào)

　　上榜理由：

　　1.操作間衛(wèi)生整潔。

　　2. 操作人員著裝規(guī)范。

　　3.食品交叉污染防控到位。

　　4.用餐區(qū)干凈整潔，每張餐桌均有文明用餐提示語(yǔ)。

　　瀘州豐豪酒店有限公司

　　地址：中國(guó)（四川）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)川南臨港片區(qū)希望大道345號(hào)

　　上榜理由：

　　1.廚房環(huán)境干凈整潔。

　　2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證齊全，所有從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)。

　　3.購(gòu)進(jìn)票據(jù)齊全。

　　4.三防設(shè)施合格。

　　瀘州納溪建工酒樓餐飲有限公司

　　地址：瀘州市納溪區(qū)友誼路222號(hào)

　　上榜理由：

　　管理規(guī)范，制度健全，環(huán)境整潔，設(shè)施齊備。

　　瀘縣嘉明鎮(zhèn)中心幼兒園

　　地址：瀘縣嘉明鎮(zhèn)牌獅子山六社

　　上榜理由：

　　1.廚房餐具擺放整齊干凈。

　　2.清洗房環(huán)境整潔干凈。

　　合江縣江語(yǔ)興酒店

　　地址：合江縣符陽(yáng)街道辦事處貴妃大道18號(hào)

　　上榜理由：

　　1. 食品安全記錄規(guī)范。

　　2.公筷公勺落實(shí)到位。

　　3.食品冷藏生熟分開(kāi)。

　　4.廚房環(huán)境干凈衛(wèi)生。

　　敘永縣德秀張氏小吃店

　　地址：敘永縣敘永鎮(zhèn)新區(qū)連城公寓負(fù)2層5號(hào)門(mén)市

　　上榜理由：

　　1.廚房清潔衛(wèi)生。

　　2.食材作料分類擺放。

　　古藺新世界大酒店有限公司

　　地址：古藺縣古藺鎮(zhèn)迎賓大道111號(hào)（新世界·帝景銀都3號(hào)樓）

　　上榜理由：

　　1.就餐環(huán)境優(yōu)雅、文明就餐推廣良好。

　　2.廚房衛(wèi)生清潔，人員操作規(guī)范。

　　3．制度健全，臺(tái)賬建立記錄完整規(guī)范。

　　黑榜

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　　瀘州市江陽(yáng)區(qū)王祺源餐飲店（王家院子）

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)春景路酒城樂(lè)園生活廣場(chǎng)附樓內(nèi)街

　　上榜理由：

　　1.操作人員著裝不規(guī)范。

　　2. 操作間衛(wèi)生差。

　　3. 食品交叉污染風(fēng)險(xiǎn)防控不到位。

　　瀘州云中悅餐飲服務(wù)有限公司江陽(yáng)區(qū)分公司

　　地址：四川省瀘州市江陽(yáng)區(qū)春景下路（酒城樂(lè)園接待中心）系統(tǒng)項(xiàng)目地面一層

　　上榜理由：

　　1.餐飲具未規(guī)范保存于可密閉保潔柜。

　　2. 三防設(shè)施孔隙過(guò)大不合格。

　　3. 食品交叉污染風(fēng)險(xiǎn)防控不到位。

　　金爵酒樓

　　地址：龍馬潭區(qū)金龍鎮(zhèn)龍?jiān)坡?5號(hào)

　　上榜理由：

　　1.后廚環(huán)境衛(wèi)生差。

　　2.三防設(shè)施不合格。

　　龍馬潭區(qū)劉玉發(fā)飯店
　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)魚(yú)塘街道龍?zhí)堵?0號(hào)

　　上榜理由：

　　1.后廚環(huán)境衛(wèi)生差。

　　2.三防設(shè)施不合格。

　　3.食物存在變質(zhì)，有過(guò)期食品。

　　4.庫(kù)房臟亂差。

　　5.食品未進(jìn)行遮蓋。

　　瀘州市納溪區(qū)李榮興餐飲店
　　地址：瀘州市納溪區(qū)安富云溪東路二段一棟一層3號(hào)

　　上榜理由：

　　物品擺放凌亂、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差、消毒柜未正常使用、三防設(shè)施不齊。

　　瀘州市納溪區(qū)棉花坡鎮(zhèn)向紅葉食品經(jīng)營(yíng)部

　　地址：納溪區(qū)棉花坡鎮(zhèn)教督辦綜合樓

　　上榜理由：

　　調(diào)味料無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，冰柜衛(wèi)生差，熟食存放未覆膜。

　　瀘縣方洞鎮(zhèn)李增芹小吃店

　　地址：瀘縣方洞鎮(zhèn)中心街

　　上榜理由：

　　1.地面清潔衛(wèi)生差。

　　2.未亮證經(jīng)營(yíng)。

　　3.進(jìn)貨索證票據(jù)不齊。

　　瀘縣嘉明鎮(zhèn)佳佳小吃店
　　地址：瀘縣嘉明鎮(zhèn)牌坊街

　　上榜理由：

　　1.廚房清潔衛(wèi)生差。

　　2. 地面清潔衛(wèi)生差。

　　合江縣勝利餐館
　　地址：合江縣符陽(yáng)街道辦事處新華中路71號(hào)

　　上榜理由：

　　1.原材料堆放混亂。

　　2.后廚臟亂無(wú)序。

　　3.三防設(shè)施不到位。

　　4.熟食隨意擺放。

　　合江縣酒滋酒樓
　　地址：合江縣九支鎮(zhèn)枝園街濱河路下段21號(hào)

　　上榜理由：

　　1.超范圍制售冷食。

　　2.經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所堆放臟亂。

　　3.消毒柜未單獨(dú)使用。

　　4.操作間墻體霉變。

　　敘永縣安記羊肉粉店新區(qū)店
　　地址：敘永鎮(zhèn)丹巖街二號(hào)樓29號(hào)

　　上榜理由：

　　1.后廚環(huán)境衛(wèi)生差。

　　2.垃圾桶未加蓋并與食材原料放在一起。

　　敘永縣群芳小吃店
　　地址：敘永鎮(zhèn)永寧新城二期工程10號(hào)1-5號(hào)

　　上榜理由：

　　1.三防設(shè)施不合格，餐具存放不符合要求。

　　2.后廚油污比較重，衛(wèi)生較差。

　　古藺縣古藺鎮(zhèn)孫陽(yáng)飯店
　　地址：古藺縣古藺鎮(zhèn)九段東新街馬廠頭1號(hào)

　　上榜理由：

　　1.環(huán)境衛(wèi)生差。

　　2.操作不規(guī)范。

　　3.成品裸置于室外。

　　古藺縣古藺鎮(zhèn)復(fù)陶小吃店

　　地址：古藺縣古藺鎮(zhèn)城北金蘭大道1幢1層1-1號(hào)

　　上榜理由：

　　1.環(huán)境衛(wèi)生差。

　　2.防蠅設(shè)施不足。

　　3.就餐環(huán)境臟亂。

　?。▉?lái)源：瀘州市場(chǎng)監(jiān)管）