紅  榜

　　瀘州市江陽(yáng)區(qū)潛廬茶香餐飲店

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)況場(chǎng)街道大地村8社61號(hào)

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生整潔。2.廚房規(guī)范化管理。

　　瀘州市龍馬潭區(qū)愛(ài)心養(yǎng)老院食堂

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)小市杜家街63號(hào)

　　上榜理由：1.廚房干凈整潔。2.營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證齊全，所有從業(yè)人員健康證均在有效期內(nèi)。3.嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度。4.“三防”設(shè)施完善。5食品留樣及記錄符合要求。

　　瀘州市納溪區(qū)楊師白馬雞湯

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧都市15幢2樓

　　上榜理由：1.管理規(guī)范，制度完善。2.菜品區(qū)域擺放整齊。3.就餐區(qū)衛(wèi)生整潔，落實(shí)公勺公筷。

　　瀘縣龍城大酒店

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道志誠(chéng)街

　　上榜理由：1.管理制度完善，公示制度牌。2.廚房整潔干凈。3.實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+”明廚亮灶。

　　百勝餐飲（成都）有限公司（肯德基）合江縣荔城大道店

　　地址：瀘州市合江縣合江荔城大道57、59、61號(hào)(巴黎金街項(xiàng)目1層)

　　上榜理由：1.就餐區(qū)“三防”設(shè)施完善。2.前臺(tái)整潔有序。3.食品原材料規(guī)范儲(chǔ)存。

　　敘永縣云漫生活酒店有限公司

　　地址：瀘州市敘永縣永寧新城二期工程永寧賓館

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生清潔，“三防”設(shè)施完善。2.積極落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立完善的進(jìn)貨臺(tái)賬。

　　古藺縣古藺鎮(zhèn)香佰里鮮貨火鍋店

　　地址：瀘州市古藺縣藺州凱旋城墨香里商業(yè)街22棟2、3層

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生干凈，擺放有序，環(huán)境舒適。2.各項(xiàng)制度健全，食品安全管理規(guī)范。3.積極落實(shí)疫情防控措施。

黑  榜

　　個(gè)體工商戶(hù)商定芳

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)藍(lán)田街道黃荊山社區(qū)黃桷路19號(hào)附47號(hào)

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生差，垃圾桶未加蓋。2.水池未標(biāo)識(shí)分區(qū)用途。

　　個(gè)體工商戶(hù)宋義群

　　地址：瀘州市江陽(yáng)區(qū)藍(lán)田街道黃荊山社區(qū)黃桷路19號(hào)附53號(hào)

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生差，垃圾桶未加蓋，雜物未及時(shí)清理。2.水池未標(biāo)識(shí)分區(qū)用途。

　　龍馬潭區(qū)瀘州西服務(wù)區(qū)

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)胡市鎮(zhèn)瀘州西服務(wù)區(qū)內(nèi)

　　上榜理由：1.洗菜池混用，葷菜池中洗蔬菜。2.直接入口食品未采取“三防”設(shè)施。

　　瀘州市龍馬潭區(qū)羊羊得意羊肉館

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)金帶路99號(hào)24號(hào)樓1層9號(hào)

　　上榜理由：1. 廚房衛(wèi)生差。2.食品加工原料未按食品安全要求離地隔墻存放。

　　瀘州市龍馬潭區(qū)正宗廣東炒河粉

　　地址：瀘州市龍馬潭區(qū)長(zhǎng)樂(lè)街二段6號(hào)2幢1層14號(hào)

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生差。2.冷藏柜內(nèi)食材存放不規(guī)范。

　　納溪區(qū)高速藍(lán)田服務(wù)區(qū)

　　地址：瀘州市納溪區(qū)龍車(chē)鎮(zhèn)藍(lán)田高速服務(wù)區(qū)內(nèi)

　　上榜理由：1.調(diào)料柜中存放有超過(guò)保質(zhì)期的食品“新超麻油”。2.廚房操作區(qū)垃圾桶未加蓋、排水溝處有大量油污和食物殘?jiān)?.廚房墻壁脫皮嚴(yán)重。

　　瀘州市納溪區(qū)張?zhí)喜宛^

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧街道人民東路171號(hào)附1號(hào)

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生臟亂差，“三防”設(shè)施不完善。2.食品未按食品安全要求離地隔墻存放。

　　瀘州市納溪區(qū)葉靜紅餐飲店

　　地址：瀘州市納溪區(qū)永寧街道永寧路一段100號(hào)

　　上榜理由：1.廚房衛(wèi)生臟亂差。2.食材桶未按食品安全要求離地隔墻擺放。

　　瀘縣玉蟾街道李記私房冒菜館

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道朝陽(yáng)南街15號(hào)

　　上榜理由：1.未設(shè)置公示欄，證照信息未公示。2.水池未標(biāo)識(shí)分區(qū)用途。

　　瀘縣玉蟾街道陳記冒菜館

　　地址：瀘州市瀘縣玉蟾街道號(hào)西苑路65號(hào)

　　上榜理由：1.水池未標(biāo)識(shí)分區(qū)用途。2.廚房衛(wèi)生差。

　　合江白鹿服務(wù)區(qū)

　　地址：瀘州市合江縣白鹿鎮(zhèn)白鹿高速服務(wù)區(qū)內(nèi)

　　上榜理由：1.冷藏柜使用不規(guī)范，食品原料半成品混放。2.廚房?jī)?nèi)未使用垃圾桶，排水溝蓋板不符合“三防”要求。3.庫(kù)房中食品及食品原料標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范。

　　合江縣濤哥家常館

　　地址：瀘州市合江縣符陽(yáng)街道新華中路628號(hào)

　　上榜理由：1.6名從業(yè)人員健康證過(guò)期。2.冷藏柜內(nèi)生、熟食品未分區(qū)存放。3.成品展示區(qū)“三防”設(shè)施不完善。

　　合江縣泡椒兔餐館

　　地址：瀘州市合江縣符陽(yáng)街道長(zhǎng)江路86號(hào)

　　上榜理由：1.食品小經(jīng)營(yíng)店（餐飲服務(wù)）備案證過(guò)期。2.廚房衛(wèi)生差。3.操作區(qū)垃圾桶未加蓋。

　　敘永縣敘永高速服務(wù)區(qū)

　　地址：瀘州市敘永縣龍鳳鎮(zhèn)敘永高速服務(wù)區(qū)內(nèi)

　　上榜理由：1.食品加工區(qū)域垃圾桶均未上蓋。2.廚房冰柜內(nèi)存放有發(fā)霉的食品原料“大蒜”。3.廚房排水溝有損壞未及時(shí)更換。4.現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售的鹵肉制品，未采取有效的“三防”設(shè)施。

　　敘永縣周三面館

　　地址：瀘州市敘永縣正東鎮(zhèn)街村31號(hào)

　　上榜理由：1.環(huán)境衛(wèi)生較差。2.廚房物品擺放混亂，衛(wèi)生差。

　　敘永縣志清面館

　　地址：瀘州市敘永縣環(huán)城大道（建設(shè)大廈）

　　上榜理由：1.1名從業(yè)人員健康證過(guò)期。2.食品未按食品安全要求離地隔墻存放。

　　古藺縣古藺鎮(zhèn)小胡豆花飯

　　地址：瀘州市古藺縣萊茵河畔下橋13號(hào)門(mén)市

　　上榜理由：1.未落實(shí)食品安全主體責(zé)任，信息公示不完整。2.廚房衛(wèi)生臟亂差，食材未按食品安全要求離地隔墻存放。

　　古藺下橋脆皮蹄花飯店

　　地址：瀘州市古藺縣萊茵河畔一期二十七幢1-11號(hào)

　　上榜理由：1.未辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證或小經(jīng)營(yíng)店（餐飲服務(wù)）備案證。2.廚房衛(wèi)生差，食材未按食品安全要求離地隔墻存放。

（來(lái)源：瀘州市場(chǎng)監(jiān)管）

編輯：李永鑫

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