近日，重慶一女子按網(wǎng)上教程自己學(xué)著釀葡萄酒，老公僅喝了一口就被直接放倒住進(jìn)醫(yī)院，醫(yī)生診斷其老公或為甲醇中毒，并安排了洗胃。經(jīng)過一系列治療后，其老公總算脫離了危險。

　　自釀酒是否安全？

　　有不少人表示自家經(jīng)常釀造葡萄酒，根本沒出現(xiàn)過什么問題，而且味道也比購買的葡萄酒好得多，覺得自己釀的酒一定沒有問題。

　　但實際上，絕大多數(shù)自釀酒都有問題，問題不嚴(yán)重的自釀酒并不會對身體造成什么影響，而對于一些不了解釀酒只是看視頻學(xué)習(xí)的人來說，自釀酒甚至可以用“危險”兩個字來形容。

　　自己釀造葡萄酒時，用清水沖洗葡萄、用開水燙容器，自認(rèn)為消毒了，但其實遠(yuǎn)不如工業(yè)上的封閉式殺菌徹底，容易滋生雜菌，會導(dǎo)致雜醇油或甲醇超標(biāo)，從而引起甲醇中毒。

　　劉操  副教授

　　城北急診科副主任，擅長呼吸道疾病、循環(huán)系統(tǒng)疾病急危重癥的處理、中毒的急救，尤其是中西醫(yī)治療重癥肺炎、腦梗死、百草枯中毒的急救有獨(dú)到的見解。

　　甲醇中毒以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷、眼部損傷及代謝性酸中毒為主，一般于口服后8-36小時發(fā)病，攝入5-10毫升就可引起中毒，30毫升可致死。

　　輕度中毒反應(yīng)和普通醉酒類似，表現(xiàn)為頭痛、頭暈、乏力、步態(tài)不穩(wěn)、嗜睡等；

　　重度中毒會產(chǎn)生意識朦朧、譫妄、癲癇樣抽搐、昏迷、失明甚至死亡等。

　　甲醇勾兌酒聞起來和白酒差不多，難以辨別，當(dāng)出現(xiàn)以上癥狀時要千萬警惕。

　　懷疑甲醇中毒在家該如何急救？

　　立即終止毒物接觸，開窗通風(fēng)，迅速撤離中毒環(huán)境，脫去污染衣物，保持中毒者呼吸道通暢。

　　及時采取用手指、筷子刺激咽喉或大量飲用溫開水的方式催吐，操作時注意防止發(fā)生嗆咳或誤吸，不要暴力操作。

　　緊急情況下可以在醫(yī)生指導(dǎo)下通過口服或靜脈滴注乙醇解毒。

　　在進(jìn)行以上措施的同時，快速撥打120，尋求專業(yè)救助。

　　甲醇中毒的患者接受治療后，仍可能產(chǎn)生如神經(jīng)功能損傷、視力減退、皮炎等后遺癥。

　　再次提醒大家，雖然葡萄酒的制作過程不算太難，也是一個趣味的過程，但在制作時一定要慎重。

急診科簡介

　　西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院急診科分設(shè)城北、水井溝兩個急診病區(qū)；科室設(shè)有急救站、預(yù)檢分診、搶救室、重癥病房、普通內(nèi)科、創(chuàng)傷外科、門診觀察等功能區(qū)。科室醫(yī)療設(shè)備齊全，急救反應(yīng)快捷。全科醫(yī)務(wù)人員共60余人，其中高級職稱8人，中級職稱9人，初級職稱45人。科室主要負(fù)責(zé)對各類內(nèi)科急重癥、常見癥以及創(chuàng)傷性疾病開展中西醫(yī)結(jié)合治療，尤其擅長急性腦血管疾病、慢性疼痛、高血壓病、心力衰竭、心律失常、各類呼吸困難、慢性阻塞性肺病、糖尿病性昏迷、急性胸痛、腹痛、中毒、急性軟組織損傷等疾病診治。

　　咨詢電話：

　　0830-2523120（城北急診科）

　　0830-2280550（水井溝急診科）

（來源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：李永鑫

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