2023年7月5日，西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科收治了2例食物中毒患者，89歲的李孃孃和98歲的張孃孃。

　　當(dāng)天中午，兩孃孃飯后不久肚子開始痛起來(lái)接著上吐下瀉，渾身乏力。

　　當(dāng)晚22:00，被送往西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院重癥醫(yī)學(xué)科搶救。

　　入院時(shí)，兩孃孃口唇紫紺、氧飽和度下降、呼吸急促，立即予以機(jī)械通氣、補(bǔ)液、擴(kuò)容、抗感染、解痙平喘、床旁血液灌流等緊急搶救，一周后，兩孃孃呼吸恢復(fù)正常，生命體征轉(zhuǎn)平穩(wěn)，順利拔除氣管導(dǎo)管。7月16日，病情相對(duì)穩(wěn)定，順利轉(zhuǎn)回病房，近日康復(fù)出院。

　　重癥醫(yī)學(xué)科陳倩副教授介紹：“當(dāng)天中午，在飯后出現(xiàn)不同程度腹痛、嘔吐和發(fā)燒等癥狀，疑似食物中毒。這2名患者病情嚴(yán)重，遂送至我院搶救。”

　　飯后突發(fā)肚子疼你會(huì)聯(lián)想到食物中毒嗎？

　　生活中，食物中毒的情況時(shí)有發(fā)生，且不容小覷，錯(cuò)過(guò)最佳診療時(shí)間，會(huì)提高診治難度。

　　醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：

陳倩

　　重癥醫(yī)學(xué)科副主任醫(yī)師 ，擅長(zhǎng)心腦血管、呼吸系統(tǒng)、急性腎功能不全、膿毒血癥、多器官功能衰竭等急危重癥的診治。

　　食物中毒急救方法

　　誤食被污染的、變質(zhì)的、過(guò)期的食物，或過(guò)量飲酒，出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛、頭暈等食物中毒癥狀時(shí)，不要驚慌，冷靜分析，及時(shí)采取應(yīng)急措施：

　　1、立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

　　2、進(jìn)食的時(shí)間沒超過(guò)2小時(shí)，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部（摳喉嚨），盡可能將胃里的食物吐出。

　　3、進(jìn)食時(shí)間已超過(guò)2-3小時(shí)，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使食物盡快排出體外。老年人可選用番瀉葉10克，用開水泡茶飲。

　　注意，不要隨意服用止瀉藥，出現(xiàn)脫水癥狀時(shí)需立即就醫(yī)，用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。

　　群體性食物中毒的應(yīng)急處置

，　1、立即停止供應(yīng)、食用可疑中毒食物。

　　2、采用上述食物中毒急救方法盡快排出毒物。

　　3、盡快將患者送附近醫(yī)院救治，目前血液灌流治療對(duì)于急性中毒有明顯療效，大大提高患者生存率。

　　4、同時(shí)注意保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，有利于查清具體毒物。

　　夏秋季節(jié)，食物中毒高發(fā)

　　目前天氣炎熱，溫度高，濕度大，適合細(xì)菌繁殖，食品在運(yùn)輸、出售和加工過(guò)程中很容易被細(xì)菌污染。常見于肉類、蛋類的沙門氏菌，剩米飯中的蠟樣芽胞桿菌，海鮮的副溶血性弧菌等，嚴(yán)重者甚至?xí)蚱鞴偎ソ叨劳觥?/p>

　　魚、蝦、肉、蛋類中毒生姜榨汁，少量食醋，一起兌入一杯溫開水，慢慢飲下。

　　食谷物類中毒

　　可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經(jīng)過(guò)濾后飲藥汁，每日1次，直至中毒痊愈。

　　選擇新鮮、無(wú)變質(zhì)的食品，及時(shí)加工，煮熟煮透，現(xiàn)做現(xiàn)吃哦。

　　重癥醫(yī)學(xué)科

　　重癥醫(yī)學(xué)科（ICU）是國(guó)家級(jí)十二·五重點(diǎn)?？婆嘤?xiàng)目，碩士研究生培養(yǎng)科室?？剖椰F(xiàn)有醫(yī)護(hù)人員共42名，其中全國(guó)第三名老中醫(yī)藥專家學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承人2名，四川省衛(wèi)健委學(xué)術(shù)帶頭人1人?？剖覔碛泻粑鼨C(jī)、血流動(dòng)力學(xué)監(jiān)測(cè)、連續(xù)性腎臟替代治療、血?dú)夥治鰞x、除顫器、微量注射泵等先進(jìn)設(shè)備，主要對(duì)呼吸衰竭、急性呼吸窘迫綜合征、多器官功能障礙綜合征、心功能不全、彌漫性血管內(nèi)凝血等急、危重癥開展搶救治療，尤其擅長(zhǎng)器官功能監(jiān)測(cè)和器官功能支持。同時(shí)研發(fā)了愈傷超聲霧化液等專科制劑，開展了中西醫(yī)結(jié)合治療急危重癥的特色診療技術(shù)。

　　科室服務(wù)理念：精湛技術(shù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　住院部地址：第一住院大樓17樓

　　咨詢電話：0830-2523357

（來(lái)源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：游江

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