俗話說“病從口入”

人身體很多的不適和疾病都是吃出來的

要想擁有一個健康的身體

那就應(yīng)該注重飲食的健康

這樣才能有利于身體的健康

　　在做菜的時候，建議大家先將一些菜做焯水處理，今天就跟大家說一下，不焯水不能吃的幾種菜，很多人都不知道！

薺　菜

　　薺菜中含有非常豐富的草酸，這種酸容易與其他物質(zhì)出現(xiàn)相互作用，容易與一些礦物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而生成草酸鈣等東西，會嚴(yán)重影響人的正常消化，長期這樣食用的話甚至?xí)鸾Y(jié)石。

紅青菜

　　紅青菜也是一種很常見的野菜，這種東西的生活環(huán)境是很復(fù)雜的，生活環(huán)境臟亂差，生命力比較頑強。

　　建議大家在吃紅青菜前最好焯水處理。這樣能起到明顯的殺菌作用，降低這種菜中金屬離子的含量，有益于身體健康。

香　椿

　　香椿中含有較多的亞硝酸鹽，在吃之前做焯水處理，能大大降低這種有害物質(zhì)的含量。

秋　葵

　　秋葵是一種很常見的食材，雖然味道有點特殊，但是，細細品味，會有淡淡的香味。

　　秋葵焯水后，口感會更好一些，會更加脆嫩，大大降低了苦澀的味道。

　?。▉碓矗何髂厢t(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院－生活百科）

編輯：馬驍

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