阿膠，與人參、鹿茸并稱“中藥三寶”，有著“補血圣藥”之稱，被很多人作為進補佳品。

　　但阿膠是怎么來的？有什么功效、如何服用、那些人不能用，還有你買的阿膠是不是真的。今天就來了解一下！

　　醫(yī)學指導：藥劑科李建 主管中藥師

　　阿膠，是驢的干燥皮或鮮皮經煎煮、濃縮制成的固體膠。

　　具體制法：將驢皮浸泡去毛、切塊洗凈、分次水煎、濾過，合并濾液、濃縮（可分別加入適量的黃酒、冰糖及豆油）至稠膏狀，冷凝切塊，晾干即可。

　　阿膠的功效

　　早在漢代時期阿膠已經入藥使用，《神農本草經》記載：阿膠，甘平無毒，主心腹內崩，勞極灑灑如瘧狀。腰腹痛，四肢酸疼，女子下血，安胎。久服輕身益氣。

　　《中國藥典》記載阿膠的功效：補血滋陰，潤燥，止血。

　　阿膠的服用方法

　　烊化兌服

　　《中國藥典》規(guī)定：阿膠用量3～9g，烊化兌服。但現在服用方法多種多樣：

　　1.烊化，即加水蒸化后服用，或可以加黃酒蒸化服用；

　　2.將阿膠打粉，沖水服用；

　　3.直接購買阿膠炮制品阿膠珠，可直接服用。

　　4.也可制成阿膠糕來食用。

　　阿膠用藥注意事項

　　阿膠品性黏膩，有礙消化，脾胃虛弱便溏者慎用。

　　阿膠雖是補品，但只能補血，只能用于血虛病人，不適用于氣虛病人，使用之前要找中醫(yī)師診斷后再使用。同時阿膠還有止血的功效，月經量較少、經期延后和月經期要謹慎使用。

　　總之，阿膠是藥品，使用時需要在醫(yī)生指導下使用。

　　真?zhèn)伪鎰e

　　由于阿膠價格昂貴，市面上常有用牛皮膠、雜皮膠冒充阿膠，鑒別非常困難。

　　下面就介紹一些阿膠的常用鑒別方法：

　　1.包裝：藥品包裝上必須注明生產廠家、批準文號、生產批號、有效期等信息，打開包裝還有防偽碼，可以通過防偽碼查詢真?zhèn)巍?/p>

　　2.形狀：正品阿膠為長方形的塊狀，棕色至黑褐色，有光澤，表面光滑且有縱的粗布紋狀條紋；偽品塊形規(guī)格不一，色如墨黑或血紅色。

　　3.質地：正品質堅而脆，手掰不斷，擊之易碎，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明，而偽品無上述特征，且夏天容易變軟，冬天容易破碎。

　　4.氣味：正品阿膠具有膠香氣，味微甘，而偽品阿膠有異臭味。

　　現在造假技術在與時俱進，很多偽品阿膠和正品很像，常規(guī)鑒別區(qū)分真假困難，所以我們在購買阿膠時一定通過正規(guī)途徑購買，不要貪圖便宜，購買后留好購買憑證。

（來源：西南醫(yī)科大學附屬中醫(yī)醫(yī)院）

編輯：李永鑫

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